冬日裡喝上一杯咖啡,香溢四周,暖在心頭。
咖啡對身體健康有好處,也有影響,希望以下羅列的一些知識能有助咖啡愛好者趨利避害。
[心血管方面] 1.每天喝咖啡5杯以上的男人,較易罹患心臟病;對女性而言,則無此影響。
2.適量的攝取,能提高心臟機能,使血管擴張,血液循環良好。
3.過量攝取咖啡因後,心臟跳動加快,血壓增高,故高血壓及動脈硬化患者需注意控制含有咖啡因的飲品。
[消化方面] 1.可刺激胃腸分泌胃酸,促進消化,防止胃下垂。
2.咖啡因可分解脂肪,故在吃完熱能高的食物後,喝杯咖啡也會有和喝茶樣的清爽感覺。
3.咖啡可促進腸胃激素及蠕動激素,是一種快速通便劑,不過其通便效果隻有在早晨飲用才有效,其它時間飲用效果不大。
[腦部方面] 1.促進腦部活動,使頭腦清醒,反應活潑靈敏,思考力充沛。
人類思考力是由大腦內的興奮過程《正性過程》與抑制過程《副性過程》兩者相互作用,形成思考力,而咖啡因則是促成這兩種過程的主要物質。
2.刺激大腦皮質,促進感覺、判斷、記憶、和感情活動。
[防癌方面] 1.大量飲用咖啡,似乎能降低直腸癌的風險。
2.每天至少喝5杯咖啡,患結腸癌的機率比不喝咖啡的人要低40﹪。
壞處: 1.緊張時添亂 咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。
但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡,就會產生類似食用相同劑量的興奮劑,會造成神經過敏。
對於傾向焦慮失調的人而言,咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。
2.加劇高血壓 咖啡因因為本身具有的止痛作用,常與其他簡單的止痛劑合成復方,但是,長期大量服用,如果你本身已有高血壓時,使用大量咖啡因隻會使你的情況更為嚴重。
因為光是咖啡因就能使血壓上升,若再加上情緒緊張,就會產生危險性的相乘效果,因此,高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。
有些常年有喝咖啡習慣的人,以為他們對咖啡因的效果已經免疫,然而事實並非如此,一項研究顯示,喝一杯咖啡後,血壓升高的時間可長達12小時。
3.誘發骨質疏松 咖啡因本身具有很好的利尿效果,如果長期且大量喝咖啡,容易造成骨質流失,對骨量的保存會有不利的影響,對於婦女來說,可能會增加骨質疏松的威脅。
但前提是,平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣,或是不經常動的人,加上更年期後的女性,因缺少雌激素造成的鈣質流失,以上這些情況再加上大量的咖啡因,才可能對骨造成威脅。
如果能夠按照合理的量來享受,你還是可以做到不因噎廢食的。
另外,以下六種人不宜喝咖啡: 患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病——長期或大量飲用咖啡,可引起心血管疾病。
老年婦女——咖啡會減少鈣質、引起骨質疏松。
婦女絕經後,每天需要加十倍的鈣量。
胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。
孕婦——飲過量咖啡,可導致胎兒畸形或流產。
維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定,而咖啡對其有破壞作用。
癌症患者———飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險。
希望采納