1、生豆重量：20.1g。
2、烤箱220℃，無預熱，直接放入生豆。
3、烘焙時間，5分鐘。
4、熟豆重量：16.2g《除去了部分烘焙過深的豆子，剩餘的豆子重量》。
5、將生豆放入烤盤，220℃，初期溫度設定10分鐘。
6、5分鐘，開始聽到密集爆裂聲，此時因為溫度不均勻，也沒有及時翻炒，導致部分烘焙過度已經進入深度烘焙成度，於是打開烤箱門，拉出烤盤，排煙。
7、最後，爆裂聲停止，拿出烤盤，關火，開始用吹風機冷卻咖啡豆。
吹散銀皮。
1、生豆重量：20.1g。
2、烤箱220℃，無預熱，直接放入生豆。
3、烘焙時間，5分鐘。
4、熟豆重量：16.2g《除去了部分烘焙過深的豆子，剩餘的豆子重量》。
5、將生豆放入烤盤，220℃，初期溫度設定10分鐘。
6、5分鐘，開始聽到密集爆裂聲，此時因為溫度不均勻，也沒有及時翻炒，導致部分烘焙過度已經進入深度烘焙成度，於是打開烤箱門，拉出烤盤，排煙。
7、最後，爆裂聲停止，拿出烤盤，關火，開始用吹風機冷卻咖啡豆。
吹散銀皮。