「時萃咖啡」
『SECRE COFFEE』
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甜甜圈掛耳包一眼驚艷
佛山首家嶺南侘寂風開業
講真，現在每天的我幾乎都會喝咖啡，要在工作中做到 『全神貫註』談何容易，所以家裡總會備著各種 好咖啡。
掛耳包各式各樣的很多，但特別的不多，我上次收到 時萃咖啡的 甜甜圈掛耳包就讓人眼前一亮呢。
創新專利的 半圓結構設計讓它配合 更多杯型、掛得更穩，因為夠大， 水與咖啡能夠接觸更加完整均衡，能穩定還原優質精品咖啡的好風味，解決了很多掛耳包的bug，而且樣子實在是太可愛，馬卡龍色系的甜美掛，不拍張照都覺得浪費了這顏值啊。
也難怪甜甜圈掛耳包一出來就火爆全網，天貓店鋪有40w+粉絲 ，拿了2020年WFA最佳咖啡獎等不少國際大獎，現在， 「時萃咖啡SECRE COFFEE」終於來 佛山開店了！這就去線下實體店試試出品～
2019年創立的 時萃咖啡年紀很輕，隻有兩歲。
佛山首家門店選在嶺南天地，是別具一格的 嶺南風情新晉咖啡店&潮人必去打卡地，預測會是妥妥的朋友圈&小紅書的點贊收割機。
遠遠就看到一棟 青磚墻樓房，上面寫著英文 「SECRE COFFEE」，透明的玻璃窗泛著現代的靈動， 入夜，燈光暖黃，仿佛一部活過來的歷史書，溫潤如玉，又時髦得要緊。
綠植、灰色調的墻面、藤椅、圓木桌，空間的留白與青磚巧妙相撞。
咖啡店保留了古建築特色的基礎，再 加入現代元素，是鮮明又低調的 『返古嶺南侘寂風』。
店裡一 堵破碎的墻面特別吸睛，拍出來有種特別的『殘破風』，是時萃的設計師親自敲破的哦！不破不立，仿佛在宣告要 打破古今中外的界限。
室內每處佈景可以玩味半天，裡面還有條『美術館feel』的走廊，隨便拍一張照片都是簡約的侘寂風。
SECRE /
COFFEE /
既然是做掛耳包出身，咖啡當然是他們的靈魂。
時萃咖啡的 產品研發團隊從業超過14年， 負責人Chenko是COE全球生豆評委， WBC廣州賽區的冠軍教練兼烘焙師，另一位培訓負責人 Sam是WBC廣州分賽區冠軍，隨便一個拿出來單挑都很厲害。
COE咖啡豆評委會親自挑選，因此 店內隻使用SCA80分以上的高品質咖啡豆。
目前主打的有 3款： 花蜜SOE、黑手黨意式拼配、牙買加藍山風味。
黑手黨意式拼配來自意大利南部精選拼配豆，看名字就知道很硬核， 意式咖啡是一切花式咖啡的「base」。
花蜜soe有超出預期！風味非常飽滿新鮮。
「 吃 瓜 」
『蜜瓜冰淇淋口感的咖啡』
據說這杯『吃瓜來晚了經常喝不到，今天一定要試試啦～
“像吃蜜瓜冰淇淋一樣喝咖啡就對了！”
像吃雪糕一樣 先吃頂部蜜瓜奶油，奶油頂上的 薄脆片和甜筒碎是靈魂，咔嚓咔嚓，是童趣的聲音。
再用力攪拌底部， 藍山咖啡液有濃鬱的烤堅果香氣，咖啡香氣滿溢又有漂亮金黃色油脂，混合 香草風味鮮牛奶，是絲般順滑的愉悅。
喝下去是一大個 哈密瓜甜筒+咖啡的味道，層次鮮明，風味太特別，莫名想起五羊牌哈密瓜甜筒冰淇淋，像喝掉了一整個童年記憶呢！
「 周末嘉年華 」
『清爽果感氮氣咖啡』
沒有氣泡的咖啡，總感覺不夠潮。
「時萃咖啡」做氮氣單品就很專業，每家門店都能看到氮氣設備，一支為藍山氮氣、一支為柑橘氮氣，通過宇航凍幹技術低溫萃取，夏天簡直不要太refresh。
試了一杯招牌 周末嘉年華，一整個被大清爽到！
柑橘茶咖被氮氣打成了綿密氣泡鋪在杯子上。
大口大口咕嘟喝下去， 紅茶伯爵香氣和咖啡結合得剛剛好，好像 在西柚氣泡裡暢泳，到夏天一定是我經常點的單品！
「獨家高顏值」
『富士山&無花果撻』
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限量 新鮮 供應
「 富士山 」
『誰能憑愛意要富士山私有』，但 富士山蛋糕可以！這道甜品充滿溫婉的和風，簡直太好看。
外面是 蝶豆花自泡奶油，夾雜著 青峰茉莉花味奶油和調皮紅豆， 宇治小山園的抹茶味蛋糕綿軟細膩，抹茶的微苦慢慢延伸。
嗯，那感覺，就像漫步在 富士山下的抹茶小丘上。
「 無花果撻 」
『溫柔的無花果撻，是季節開花的味道』
新鮮無花果、酸奶芝士和自家熬制的無花果醬與酥皮在口中綻開，若有似無的清甜，是味蕾酸甜的收獲。
「 巴斯克芝士 」
重度芝士愛好者必選， 法國kiri奶油芝士加持，芝士口感超超超超濃鬱！感覺是 偏清爽版本的巴斯克，吃完不會太膩。
「純手工烘焙」
『面包』
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小窗子裡飄出來的麥香
店裡也有各式面包出售，有個頗有行為藝術風的透明窗口，面包 每天在這裡 現做面包&甜品，純手工制作，有不同口味的可頌、貝果和全麥包， 一個包，一杯咖啡，簡單的麥香，感覺剛剛好。
覺得佛山遠的， 「時萃咖啡」在廣州也有門店啦， 也許有一間就在你上班必經路上。
靈動的空間，溫暖的燈光，是一個溫馨的咖啡休息站～
對了， 11月29日——12月19日， 到時萃所有線下門店《益田假日店除外》任意消費後根據線下店員指引即贈送時萃草莓音樂節聯名袋子1個。
有空可以去看看哦～
那句話怎麼說的， 願意將自己的幾分鐘騰出來喝一杯咖啡的人，喝的不是咖啡，而是生活。
如果說音樂是救贖，咖啡就是能量，最簡單的愛莫過於融入日常。
你，今天打卡了嗎？
SECRE COFFEE
時萃咖啡
佛山嶺南天地店
佛山市禪城區文會裡15號1508C號鋪《春風十裡旁》
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-廣州-
廣州保利中悅廣場店
海珠區琶洲暄悅東街21號保利中悅1001A鋪《中國銀行附近》
廣州合景國際金融廣場店
天河區華夏路8號珠江新城地鐵C口地下通道b103
-深圳-
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南山區科苑路15號科興科學園南門D1棟
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