黑咖啡是非常健康的飲料，有非常多的功效及作用：利尿、促進心血管的循環、抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以與水果和蔬菜媲美。
黑咖啡歷來被稱為『健康使者』，它對健康所起的作用主要有：
1. 提神醒腦
咖啡因刺激中樞神經，可使頭腦較為清醒，思考能力充沛、註重力集中，提高工作效率;
2. 強筋骨、利腰膝
咖啡因能使肌肉自由收縮，可提高運動功能。
3. 開胃消食
咖啡因刺激胃腸分泌胃酸，可促進腸蠕動，幫助消化、防止胃下垂，還有快速通便作用。
4. 利竅除濕
咖啡因可促進腎臟機能，排出體內多餘的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫。
5. 活血化瘀
咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成、增強血管收縮、緩解偏頭痛、降低中風機率等作用。
6. 平肺定喘
咖啡因會抑制副交感神經，減少氣喘病的發作。
7. 燥濕除臭
咖啡因內含單寧，對味道具有極強的吸附能力。
假如你的居室剛剛裝修過，在室內煮上一壺咖啡，異味會很快去除。
8. 護肝、解酒
喝咖啡可護肝，解酒。
9. 減肥
一杯100克的黑咖啡隻有2.55千卡的熱量，所以餐後喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪。
喝咖啡瘦身的最佳時間是午飯後30分鐘至1個小時內及下班前，品嘗一杯濃鬱的不加糖的黑咖啡，並配合步行，可促進脂肪燃燒。
10. 改善低血壓
低血壓患者天天喝杯黑咖啡，可以使自己的狀態更佳。
11. 美容、抗氧化作用
對女性來說，黑咖啡還有美容的作用，經常飲用，能使你容光煥發，光彩照人。
有助於防癌、抗衰老。