隨著咖啡在人們日常生活中的比重越來越高了之後,除了品質、口味的要求以外,隨之而來的價格問題也成了大家爭相討論的點。
市場上,在一家咖啡店點上一杯現磨咖啡,根據種類和杯型的不同價格在20—40元不等,作為一杯飲品來說著實是一個不低的價格。
那麼,咖啡究竟是如何定價的?
好喝的咖啡一定高價嗎?
我們可以來探討一下這些問題。
咖啡的前身當然是咖啡生豆,作為原料,咖啡豆的產區以及種類等因素自然也影響著定價。
當然除了咖啡豆,如果要喝上一杯花式咖啡,可能就還有牛奶、冰淇淋、堅果等配料的成本了。
下面就來看看中國好喝又便宜的咖啡有哪些?
經品評,這10款上榜,你都喝過哪些?
1、吉飲咖啡
首先,吉飲咖啡采用的是偏向意式的重度烘焙口感,咖啡的香味和苦味處於最豐富和紮實的階段。
因為咖啡液是按照1:25高度濃縮後儲存在密封的小綠管中,0糖0脂0防腐劑,所以當你揭開密封,讓咖啡液從沉睡中蘇醒時,此時如果你直接對嘴飲用 ——你將直接體驗到25倍濃度的意式EXPRESSO 有多麼震撼。
最佳喝法是把濃縮的咖啡原液轉換成「花式咖啡」。
因為吉飲咖啡夠濃、極簡、絕香,那麼你喚醒的咖啡液就有了無限的開放度和創意空間。
最最基礎的解鎖方法,是加入至少380ml水和適量牛奶,你就能直接嘗到具有巧克力和烘焙堅果香氣的美式奶咖。
2、三頓半咖啡
三頓半算是比較有名氣的了,它家主打的速溶膠囊應該有不少人都喝過,每個口味我都試過,但是說實話性價比不是很高,均價在7-8塊錢一顆,我寧可去咖啡館買杯15塊錢的美式,但是它家掛耳是我覺得很滿意的一款,尤其是這個組合裝,包含10種口味,按烘焙程度《一般決定酸苦度》來排列,每次想換口味的時候我都買它,單包均價在3元左右。
最苦的那幾款我會送給喜歡喝苦咖的朋友。
70-90%會拿來做奶咖。
早上喝很香。
三頓半的咖啡2021年的時候測評過一次,當時感覺一般,當時是雙十一之前,我還記得我說這豆子是不是沒烘熟,這次給我的感覺還是很好的,清新的柑橘香氣,風味都表現出來了,還原度很高,很不錯的單品了,做牛奶咖啡的時候,表現同樣清新,清爽奶咖之選,牛奶少加一些的話,像極了soe冰拿鐵。
3、知物掛耳咖啡
知乎知物的掛耳咖啡有三種口味:埃塞俄比亞耶加雪菲、美式堅果時代、意式黑巧風暴。
速溶咖啡都有植脂末,雖然它能讓咖啡有奶感,但是它的脂肪含量達20%~75%,熱量比淀粉還要高。
知乎知物的掛耳咖啡沒有植脂末,沖泡出來很清透。
它的味道很纏繞,其中埃塞俄比亞耶加雪菲混合了檸檬、紅茶玫瑰和芒果香。
美式堅果是中深烘,味道醇厚濃鬱,有柑橘的味道。
意式黑巧是深度烘焙,是這三個裡最苦的。
後勁真的很足,喝完後很長的一段時間唇齒之間還會有混香,清香的味道緩緩劃過唇齒間的感覺真的很奇妙。
4、雀巢咖啡
雀巢的即飲咖啡風味雖然比不上掛耳咖啡以及手磨咖啡,但是即開即飲的形式具有極大的便利性。
在上班前,只要抽出一瓶,輕松塞進包包裡,就可以隨時提神醒腦。
我平時喝得比較多的牌子是雀巢。
雀巢的即飲咖啡有很多口味:絲滑拿鐵、絲滑摩卡、絲滑榛果,一口喝下去,絲滑濃醇,為一天的工作充電。
我最常喝的速溶咖啡是「雀巢的1+2咖啡」。
它是將進口上好咖啡豆慢火烘焙並研磨至微米級單位,能充分釋放咖啡醇香。
撕開一條新的咖啡粉倒入杯中;加入150毫升熱水;攪拌均勻。
不到一分鐘,就可以享用一杯香醇絲滑的提神咖啡。
5、藍山咖啡
藍山咖啡是我喝過速溶咖啡裡面最實惠,口感也很好的一款咖啡,價格也比較實惠,一大包40條裝,這款是三合一的速溶咖啡,加了糖,跟奶的,所以很方便,直接沖溫水就可以,就能溶解了,這款咖啡是我喜歡的口味,醇很細滑,微甜中帶些許苦,但是味道非常的香,一杯泡兩條剛剛好,粉末細膩,沖泡容易,濃濃的咖啡香,價格也不貴,關鍵是小包裝攜帶方便。
6、永璞咖啡
永璞的產品定位是便攜精品咖啡,所用原材料是阿拉比卡咖啡豆,經咖啡品質鑒定師篩選,評分在80以上的精品級才能作為原材料使用。
無糖黑咖啡閃萃液0糖0脂肪,風味表現均來自咖啡豆本身的味道。
更健康,口感層次也更豐富。
永璞如果不賣咖啡,我甚至懷疑這是一家媒體文化公司,從來沒見過賣咖啡的公司居然還有自己的刊物。
他家的咖啡可以搭配各種食材調配,我最喜歡的就是杯子壁上擠巧克力醬做裝飾,加入牛奶和可可閃萃咖啡液,家庭版摩卡咖啡。
7、隅田川咖啡
他家的冷萃和掛耳咖啡都不錯,用冷萃做拿鐵也非常好喝,頭一天晚上泡好放冰箱,早上起來做成拿鐵,一分鐘搞定,好喝還提升新陳代謝,我撕開包裝就聞到好香好香的咖啡味,真的好香。
掛耳咖啡的口感不酸,很香!想喝冰一點的話,建議先冰塊打底,然後放冰磚感覺真的不錯,提神也可以幫助我健身前喝一杯高效燃脂口感很好,鮮香不膩咖啡很香濃,能聞到香氣沖泡也簡單做拿鐵和清咖都很方便。
8、後谷咖啡
國內雲南小粒咖啡性價比很高 。
純黑香味很濃鬱,苦味明顯,酸度比較低,整體口感是香香苦苦。
價格便宜又比常見速溶要香濃,近幾年喝得最多的就是後谷純黑。
凍幹苦味比純黑低一些,酸度比純黑明顯。
整體風味和口感比純黑要好,比好多國際大牌好喝。
喝不慣黑咖的人進店找三合一,二合一,店裡也有各種豆子和高端的熊貓咖啡。
9、辛鹿咖啡
這款也是雲南的小粒咖啡,五種風味各有特色,因為喝其他品牌的掛耳我經常拿辛鹿作為參照,所以每一個風味我都喝了好多,算是比較熟悉。
他家的意式咖啡,香氣很濃,開袋比較明顯有焦糖的甜香,聞著非常舒服,我一般都是先聞夠了才開始沖泡。
苦味明顯,酸度低,回甘還行,香氣濃,整體口感和味道都很不錯。
藍山風味,酸度比意式略酸,香氣也比較柔和,整體口感比較均衡,是大眾能接受的那種口感。
10、明謙咖啡
他家的咖啡整體價位適中,在上海也有線下店,是我最早入門咖啡豆的一個品牌了。
單品豆和拼配豆都有,可以根據自己的喜好選擇,拼配和單品的好壞其實因人而異,我最早就一直喝他家的黃金曼特寧的,差不多1袋是200g左右,按照單杯生豆重量15g來的話,差不多可以喝10幾次,單杯的價格也就在5-7元左右,作為入門是不錯的,再選擇好一點的豆子會貴一點。
中國這好喝又便宜的10大咖啡就介紹完了,你都喝過哪些呢?
還有哪些好喝的咖啡?
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