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咖啡碟子是用來喝咖啡的？
《Q是提問，A是回答》
Q：咖啡杯碟的作用是什麼？
貴族人 A：防止咖啡太熱燙傷桌子表面。
普通人 A：用來放攪拌咖啡用的勺子。
精致人 A：拿起咖啡杯品嘗的時候，拿起碟子可以更加優雅。
廣東人 A：用來裝骨頭用的
人類飲用咖啡的歷史悠久，喝咖啡的方式，喝咖啡的禮儀，各國的民情風俗都不盡相同。
如果問歐洲人，他們可能會回答你： 咖啡碟子是用來喝咖啡的。
是的，大家沒有看錯，咖啡不是用杯子喝的，而是將杯中的咖啡倒到碟子裡，然後以啜飲的方式品嘗。
看到這裡有小夥伴會問到：為什麼大家不直接喝杯子裡的咖啡/直接把咖啡裝在碟子裡，而是要先倒在咖啡杯裡，然後再倒在盤子裡品嘗呢？
因為當時的歐洲人 既想優雅，但是又怕燙！倒杯子裡是優雅，再倒碟子裡是降溫。
圖：Louis Marin Bonnet繪《喝咖啡的女人》
17世紀之前，西方的勺子、杯子、盤子都是稀有物品，不會有專門為喝咖啡而使用的杯子。
大部分的歐洲咖啡館受到土耳其咖啡飲用方式的影響，大家會煮好一大鍋咖啡，然後再分裝到碗裡提供給客人飲用。
法國電影Blue Betty
這種場景我們可以稍稍帶入到現代的場景：打扮精致的職場達人走到精品咖啡店裡端著碗喝咖啡，多麼的接地氣！不願意使用杯子喝咖啡的另一個原因是因為即使有杯子，也是用於加熱用途，材料以馬口鐵為主，導熱性能杠杠的，非常的燙嘴。
直到鄭和下西洋，把中國的瓷器帶入歐洲後，歐洲人們發現：這材質也太天使了吧！雖然導熱性也是杠杠的，但是美觀啊！還不生銹！於是開始模仿中國的茶壺、茶杯、茶盞，制作出了可以優雅地喝咖啡的杯碟套裝。
雖然有了專門喝咖啡的杯子，但是價格昂貴且量少，隻有貴族才能用上，平民隻能繼續用碗來喝咖啡。
圖：Jean Étienne Liotard
但是！即使美觀了，杯子拿起來燙手喝起來燙嘴，怕燙的歐洲人表示：拿不久，喝不了喝起來也不優雅！要不倒碟子裡面冷卻，再抿著喝吧。
於是，就開始出現了用咖啡碟子喝咖啡的做法。
這一做法也很快傳到了民間，平民也開始紛紛模仿起了貴族，開始用盤子喝咖啡。
直到18世紀中開始，歐洲的制瓷師在器型上才一步步擺脫『效仿東方』的理念。
咖啡杯從茶碗的器型中跳脫出來，茶杯也受到影響，漸漸從比特這類常見的器型走向帶柄的杯型，也就是我們現在所認識的馬克杯《mug》，材質也不再局限在純瓷釉瓷上，價格材料平民化，於是有了更多的咖啡杯開始走進普通民眾的生活。
但是即使有了帶柄的杯子，大家似乎已經習慣了用碟子喝咖啡，於是我們還能從很多畫作、照片中看到無論是貴族還是平民，依舊是右手拿著杯子左手托著碟子喝咖啡…
圖: LOUIS MARIN BONNET繪《喝咖啡的女人》
故事說完了，我們來看看網友的評論！真的差點沒把碼字員笑到眼淚都出來了！！！！
於是，好奇DNA的覺醒，讓碼字員同事淺嘗了一下這樣的喝咖啡的方式。
優雅～貴族～好燙！
圖片來源：網絡
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