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書香大理·咖啡之城
『蔽芾甘棠，勿剪勿敗，召伯所憩 』
甘棠咖啡
甘棠一詞就是取自《詩經》
《召南•甘棠》
走進甘棠，水泥墻面搭配裸露的鋼材，帶給人一種樸素的靜謐。
黑色與白色之間的高級灰，表達出了一種柔和、平靜、返璞歸真的美。
順著樓梯來到二樓，灰色工業風的墻體，搭配原木風格的桌椅、生機盎然的綠植，溫潤的陽光照射下來，光與影在這裡交織，質感滿滿。
『在這裡工作真的很快樂，』咖啡師小敏笑著說，『我每天的樂趣就是做咖啡，喝咖啡，分享咖啡』相比起外帶，小敏更希望客人到店裡來，她認為，交流和分享讓咖啡更具風味。
手打檸檬冷萃，是炎炎夏日裡不少顧客來到甘棠的首選。
小敏一邊拿出咖啡豆一邊熱情地介紹起來：『這款用的咖啡豆名字叫‘柑橘花園’，產自埃塞俄比亞，你湊近一聞，可以聞到柑橘、茉莉、焦糖的香味，搭配上香水檸檬和冰塊，入口非常清爽』
冰滴咖啡
除了咖啡，甘棠的甜品也是一絕。
很多客人奔著喝咖啡而來，最後卻被這裡的甜品圈粉。
『有好些熟客都成了我們店的學員，來這學做甜品之後還在劍川、漾濞開了自己的甜品店』甘棠的主理人小美介紹。
幾乎每個月，小美和姐姐都會自己出錢，到全國各地去學習烘焙技術，回來之後又把在外面學到的教給甘棠的學員。
用小美的話說，『這也是一種投資自己的過程』
要是運氣好，客人來到甘棠恰好趕上小美在店裡研究新品，客人們還能免費試吃到各種高顏值甜點。
陽光正好
微風不燥
挑個午後來甘棠
用咖啡和甜品點綴這個春天
記者：施瀅 趙正銀
編輯：向紅玉
值周：胡亞玲 楊丹妮
主編：李勝
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