泡咖啡館點咖啡，很多人會點『拿鐵』『卡佈』『摩卡』，但你知道這些名字是怎麼來的嗎？都很有趣哦，尤其最後一個，相當精彩！
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Espresso 意式濃縮咖啡
在二十世紀初，住在意大利拿坡裡附近的一位『急性子工程師』，因為對滴漏煮咖啡的時間過長感到不耐煩，所以在等待時間想出一個方法，以高溫、高壓的方式煮咖啡以縮短時間，於是發明了全世界獨一無二的意大利咖啡快速調理，Espresso 也開始風行。
這位急性子工程師發明的意大利咖啡快速調理方式《意式半自動咖啡機》，不但可以節省煮咖啡的時間，而且煮出的咖啡風味香醇濃鬱，因此被意大利人稱為 Espresso 來紀念這位工程師的發現。
Espresso 念起來很具意大利藝術氣質，但是在意大利文中所代表的意思卻很簡單，就是『快速』、『壓力之下』。
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Cappuccino卡佈奇諾
由於Cappuccino上的奶沫帽酷似天主教卡佈基教會教士所穿的披風上的帽子，並由此得名。
將Espresso、牛奶和奶泡按比例調和，使Cappuccino少了Espresso的苦，多了奶泡的香醇滋味，這使Cappuccino擁有更容易被接受的口味。
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Latte 拿鐵
Latte在意大利文中就是牛奶的意思，與Cappuccino的不同在於，Latte擁有更為濃鬱的奶香，大量的牛奶和奶泡充分調和了Espresso厚重的味道，使其口味變得溫順，可以作為初嘗咖啡者的首選推薦。
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Mocha 摩卡
Mocha在意大利文中意為巧克力，Cafe Mocha自然就是巧克力咖啡的意思了。
當香醇的咖啡、濃鬱的牛奶和甜膩的巧克力三者完美地結合在一起時，任何人都無法抗拒她那誘人的魅力。
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Irish Coffee 愛爾蘭咖啡
愛爾蘭咖啡的發明人是都柏林的一個酒保，酒保在都柏林機場邂逅了一位女孩，可能是一見鐘情吧，酒保非常喜歡空姐。
他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美。
可是她每次來到吧臺，總是隨著心情點著不同的咖啡，從未點過雞尾酒。
這位酒保擅長的是調雞尾酒呀，他很希望她能喝一杯他親手為她調制的雞尾酒。
後來他終於想到了辦法，把他覺得像女孩的愛爾蘭威士忌與咖啡結合，成為一種新的飲料。
然後把它取名為愛爾蘭咖啡，加入Menu裡，希望女孩能夠發現。
隻可惜這位女孩跟你不一樣，她並不是細心謹慎的人，所以一直沒有發現愛爾蘭咖啡。
酒保也從未提醒她，隻是在吧臺內做他份內的工作，然後期待女孩每隔一段時間的光臨。
後來她終於發現了愛爾蘭咖啡，並且點了它。
你知道從酒保發明愛爾蘭咖啡，到女孩點愛爾蘭咖啡，經過了多久？
整整一年。
當他第一次替她煮愛爾蘭咖啡時，因為激動而流下眼淚。
又因為怕被她看到，他用手指將眼淚擦去，然後偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。
所以第一口愛爾蘭咖啡的味道，帶著思念被壓抑許久後所發酵的味道。
而她也成了第一位點愛爾蘭咖啡的客人。
那位空姐非常喜歡愛爾蘭咖啡，此後只要一停留在都柏林機場，便會點一杯愛爾蘭咖啡。
久而久之，他們倆人變得很熟識，空姐會跟他說世界各國的趣事，酒保則教她煮愛爾蘭咖啡。
直到有一天，她決定不再當空姐，跟他說Farewell,他們的故事才結束。
Farewell?
Farewell,不會再見的再見，跟 Goodbye不太一樣。
他最後一次為她煮愛爾蘭咖啡時，就是問了她這麼一句：Want some tear drops?
因為他還是希望她能體會思念發酵的味道。
她回到舊金山的家後，有一天突然想喝愛爾蘭咖啡，找遍所有咖啡館都沒發現。
後來她才知道愛爾蘭咖啡是酒保專為她而創造的，不過卻始終不明白為何酒保會問她：『Want some tear drops?
沒多久，她開了咖啡店，也賣起了愛爾蘭咖啡。
漸漸地，愛爾蘭咖啡便開始在舊金山流行起來。
這是為何愛爾蘭咖啡最早出現在愛爾蘭的都柏林，卻盛行於舊金山的原因。
空姐走後，酒保也開始讓客人點愛爾蘭咖啡，所以在都柏林機場喝到愛爾蘭咖啡的人，會認為愛爾蘭咖啡是雞尾酒。
而在舊金山咖啡館喝到它的人，當然會覺得愛爾蘭咖啡是咖啡。
因此愛爾蘭咖啡既是雞尾酒，又是咖啡，本身就是一種美麗的錯誤。
知道為什麼整整一年沒有人點愛爾蘭咖啡，那位空姐最終成為第一個點愛爾蘭咖啡的人麼？
因為酒保制作了雙份的咖啡單，隻有空姐點咖啡時給空姐的咖啡單上面有寫愛爾蘭咖啡，而其他的咖啡單上沒有，所以其他的客人是點不到愛爾蘭咖啡的。
也是因為這個故事，愛爾蘭咖啡有個別名叫做，天使的眼淚。
我是阿啡，咖啡精品生活傳播平臺主理人，阿啡的店主理人，咖啡書《3分鐘愛上咖啡》主編，2015-2019年多個咖啡專業賽事總策劃/全程攝影。
入咖啡行業9年以上，跑了國內外的咖啡產區不下十次，一直從事咖啡文化傳播的工作，長期分享交流精品咖啡、拉花與開店知識。
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