咖啡不僅僅是年輕人的飲料,相當一部分老年人,尤其是一些老年知識分子,也有喝咖啡的習慣。
喝咖啡有利有弊,若是有和咖啡的習慣,不一定非要戒掉。
但一定注意不要選擇速溶咖啡,現磨的最好。
一、老人喝咖啡的好處
1、老年人喝咖啡預防可以老年癡呆
研究發現,堅持喝咖啡的老年人都比不喝咖啡的同齡人在身體方面更有活力。
並且,這些喝咖啡的老年人,認知力衰退也相對較小。
研究者認為,在全世界消費最多的咖啡、水和茶3種飲料中,咖啡具有激活認知力的作用。
此外,咖啡還可增強血液的抗氧化能力,並提供保護作用,以防止自由基對神經系統的破壞。
老年人每天喝3杯,可以增強記憶力,減少患老年癡呆症的風險。
2、老年人喝咖啡可以延年益壽
研究發現,相比那些不喝咖啡的同齡人,喝咖啡的老年人,不管喝的咖啡中含不含咖啡因,死亡率都要更低一些。
研究人員發現,咖啡和死亡率降低之間的關聯,隨著咖啡飲用量的增加而加強。
相比於不飲用咖啡的人,那些每天飲用三杯以上咖啡的人死亡率大約降低10%。
飲用咖啡的老年人死於心臟病、呼吸疾病、中風、外傷、意外事故、糖尿病和傳染病的幾率較低。
3、老年人喝咖啡可以防膽結石
膽結石主要是由膽固醇形成的塊狀結晶。
高脂肪食物可能引起膽結石。
研究認為咖啡因能防止膽固醇形成結晶,通過增加人體熱量消耗的方式減少脂肪的儲存;減少膽囊在膽結石形成之前對流體的吸收,增加流經膽囊的膽汁量。
,每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結石的幾率低於40%。
4、老年人喝咖啡可以放松心情
咖啡之所以受到歡迎是因為它能提神醒腦,咖啡中的咖啡因刺激人的中樞神經,使得頭腦較為清醒,思考能力充沛、注意力集中,從而提高工作效率。
實驗表明,一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡對一個人的情緒會帶來良好的影響。
老年人適當地喝咖啡可以預防心情鬱悶。
5、老年人喝咖啡可以預防腎癌
咖啡中富含抗氧化物質,可能會幫助腎臟細胞免受損害。
此外,咖啡的某些成分能增強人體對胰島素的敏感性,改進腎功能,久而久之可能就會對腎癌產生一定預防作用。
研究發現,每天喝三杯以上咖啡的人與平均每天喝咖啡不足一杯的人(也不喝茶)相比,患腎癌的風險要低16%。
6、老年人喝咖啡可以降血糖
咖啡會對高血糖患者產生一定的作用,使其胰腺分泌出一定量的胰島素。
胰島素對控制血糖水平很有幫助。
雖然咖啡具體是如何產生作用的我們還不清楚,但科學研究已經表明,咖啡中含有黃烷醇,這對一起過人的血液循環系統有一定的益處,並能提高胰島素的靈敏程度。
二、老人和咖啡的注意事項
1、老年人不要喝濃咖啡。
濃咖啡會使心跳加快。
引起早搏等心律不齊及過度興奮、失眠等,從而影響休息和恢復力,尤其在晚上不要喝咖啡。
由於咖啡因會減少睡眠時間,延長睡眠的過程,增加清醒的次數,使睡眠的深度變淺,對入睡的前三小時妨害最大。
2、患有動脈硬化、高血壓、心臟病的老年人最好不喝咖啡。
有的學者發現,常飲咖啡的人,其血中膽固醇的含量升高。
據國外調查資料,在心肌梗塞患者中,不喝咖啡者占17%,每天喝5—6杯咖啡者占40%人,說明喝咖啡與冠小病有一定的關系。
日本研究者也證明,喝咖啡的人,飲後三小時其血中的遊離脂肪酸增加,同時血糖、乳酸、丙酮酸都升高。
這是由於咖啡因能升高血脂的緣故。
因而,唱咖啡能促進動脈粥樣硬化和冠心病等。
3、老年人喝咖啡時要限制糖量。
因為糖能促進肝臟合成脂類,提高血清膽固酶、B脂蛋白及中性脂肪的濃度,會促進動脈硬化。
另外,老年人對糖的耐受能力差,喝咖啡會促進血糖升高,再加上咖啡裡放糖,這就更容易引起糖代謝紊亂,誘發糖尿病。
同時,食糖過多還會使體重增加。
患有糖尿病的老年人,唱咖啡更不應放糖。
4、有胃潰瘍病的老年人也不宜唱咖啡這是因為,咖啡能刺激胃酸的分泌,而胃酸又可引起潰瘍病的加重,導致疼痛、出血甚至發生危險。
5、常飲咖啡的老年人應補鈣。
研究者指出,一位常飲咖啡的成人,每天需補100毫克的鈣,或至少喝一杯牛奶或半盎司乳酪,也可多吃些豆類、黃花菜、木耳、海帶、螃蟹等其它含鈣豐富的食物,以彌補因因喝咖啡引起的鈣的損失。
6、有飲酒習慣的老年人,飲酒後不宜喝咖啡,因為咖啡因能增加酒精引起的損害。
酒後用咖啡醒酒,對健康很不利。