％logo咖啡叫Arabica《阿拉比卡》。
Arabica咖啡館由日本人東海林克范和山口淳一創立於日本京都，2014年在古色古香的京都八坂塔旁一棟五十多年的日式房子裡開業。
％的設計理念來源於Arabica追求簡約、與眾不同，立志做最簡單的咖啡，門店都以白色為基調，隨處可見的％logo。
％Arabica有兩款咖啡豆可以選擇，綜合豆或單品豆。
拉花的話，綜合豆會濃鬱些，且漂亮很多。
％Arabica咖啡豆選擇
％Arabica的咖啡豆篩選自全球各地的優秀咖啡豆，為每一杯咖啡都是新鮮的理念，在每一家店，都能見到這臺TORNADOKING的咖啡烘豆機，屬於全熱風式，每次最大烘焙數量為1公斤，每小時最大產能為10公斤。
在配料的使用上也十分的用心，％Arabica使用來自來自岐阜縣高山的成分無調整飛騨高原牛乳，乳脂肪3.6％以上、無脂乳固形分8.6％以上。
而相對於如此高品質的咖啡，售賣的價格卻平民十足。