速溶咖啡粉輕中重的區別？

速溶咖啡和咖啡粉差別大了去的。

不過不得不承認的是，速溶咖啡其實就是加工後的咖啡粉末，通過高溫分層的操作讓需要精細操作的咖啡粉末變成即溶於水的制品。

是不是很天才~

不過這種提取的方式也存在著弊端，使得咖啡粉末和速溶之間有那麼一丟丟口味差別，但是技術差別還是能夠通過不斷的提高而縮小的，例如現在的凍幹制法，很大程度上就緩解了所謂的口感流失