之前我們專門討論過咖啡市場9.9元價格戰的問題，然而就在最近一個市場重要參與方的高管Tims的CFO出來宣稱9.9元咖啡是偽命題，我們到底該怎麼看這件事？咖啡價格戰還能打下去嗎？
一、Tims中國CFO：9.9元咖啡是偽命題？
據時代財經的報道，連鎖咖啡市場硝煙四起。
作為中國連鎖咖啡市場的新貴，加拿大『國民咖啡』Tim Hortons的中國業務《下稱『Tims中國』》在2022年9月登陸納斯達克之後，便一直試圖將中國培養為其全球第二大市場。
『Tims中國希望在未來的5到10年在中國擁有1萬家門店，且各家門店能夠實現可持續增長和盈利』在第9屆FBIF食品飲料創新論壇及FBIF食品創新展期間，Tims中國首席財務官李東在接受時代財經專訪時稱。
行業競爭白熱化，價格戰難以避免。
『卷王』瑞幸和庫迪相繼推出『9.9元喝咖啡』的活動，市場甚至一度出現3元一杯的咖啡。
不過，長期銷售10元以下咖啡的策略是否有利於品牌的可持續發展，仍是一個問號。
『如果咖啡的定價在10元左右，消費者不會認為這是一款專業或者高質量的咖啡』李東認為，瑞幸和庫迪的產品合理售價應該在14元-15元。
目前，不論是瑞幸，還是庫迪，都是通過補貼消費者銷售低價咖啡的模式推動門店收入增長，這也取決於它們有多少資本作為支撐。
目前，Tims中國的產品定價介於瑞幸和星巴克之間。
『比如星巴克咖啡價格在30元以上，瑞幸在15元-20元，我們則固定在20元-25元這個價格帶』李東說。
二、咖啡價格戰還能打下去嗎？
近日，Tims中國CFO在接受采訪時稱，九塊九元的咖啡是一種偽命題，此言一出，引起了廣泛的關注和熱議，我們到底該怎麼看待這件事？
首先，當前咖啡市場的競爭非常激烈，價格戰可以說是非常常見的事情，這是由於咖啡市場的進入門檻較低，市場上存在大量的咖啡店和咖啡品牌，同時消費者對於咖啡品質的要求也越來越高，因此，在這樣的情況下，大部分的市場參與者都需要通過價格戰來獲取更多的市場份額。
在這樣的情況下，九塊九的咖啡也成為了一種競爭策略，很多咖啡店和品牌都推出了九塊九的優惠活動，以吸引更多的消費者。
其次，九塊九的確有他的持續性難題。
對於大部分市場參與者來說，一杯精品咖啡的原材料成本加上人工、房租、水電等各種費用，再匹配一點合理的利潤，其成本往往要遠遠超過十幾塊錢。
因此，以九塊九的價格出售咖啡，需要補貼才能做到。
這意味著品牌需要承擔一定的損失，但通過吸引更多消費者進店消費，可以帶來間接的收益，例如增加其他產品的銷量或提升品牌認知度。
Tims之所以說九塊九的咖啡是偽命題，更多則是在於考慮咖啡市場的長期發展。
作為一家有著50多年歷史的品牌，Tims中國註重的是品質和服務，而不是價格。
因此，在不降低品質的情況下，Tims中國選擇了一種更加可持續的發展方式，即通過提高效率和優化供應鏈等方式來降低成本，從而提供更加優質、平價的咖啡產品。
這樣的做法既能夠滿足消費者的需求，又能夠保持品牌的長期發展。
第三，從長期來看，咖啡價格戰不可能長期持續下去，市場終歸要回歸正常。
隨著市場的成熟和消費者對於品質要求的提高，價格戰將會逐漸失去其效力。
此時，品牌隻有通過提升品質、提高效率、優化供應鏈等方式來提高競爭力，才能真正獲得市場的認可。
因此，Tims中國提出的『偽命題』觀點，也正是基於這一考慮。
在當前的咖啡市場中，一些咖啡店和品牌為了獲取更多的市場份額，會采取價格戰的策略，但是這並不代表著這個市場的競爭就是價格戰。
長期來看，咖啡市場的競爭仍然會以品質和服務為主要因素，因此，Tims等註重品質和服務的品牌仍然有很大的發展空間。
我們可以得出結論，在未來，隨著市場的成熟和消費者對於品質要求的提高，價格戰將會逐漸失去其效力，而品質和服務將會成為決定品牌成功的關鍵因素。