在中國咖啡市場上，太平洋咖啡無疑是一家老牌咖啡連鎖品牌，在那個隻有星巴克崛起的歲月裡，太平洋是少數幾家可以和星巴克競爭的咖啡巨頭，然而就在當前咖啡市場日益紅火的今天，太平洋咖啡卻出現了日益沒落的現象，很多人都在問太平洋咖啡到底怎麼了？
一、三年關店100多家的太平洋咖啡？
據第一財經的報道，餐飲數據分析平臺窄門餐眼數據顯示，目前全國現的太平洋咖啡門店數量為319家，營業中的有277家，暫停中的有42家。
把時鐘撥回3年前，太平洋咖啡全國門店數量為443家。
早在2015年，太平洋咖啡門店數量曾一度超越了Costa，成為當時僅次於星巴克的連鎖咖啡品牌。
記者來到平家橋路的太平洋咖啡，這是上海市仍在正常運營的20家門店之一。
該門店在某辦公區的地下負一層，門店面積不大，約30平方米，有兩位員工。
該門店現有的甜品sku不算多，約10個；飲品sku約37個。
另一家位於徐匯區華鑫中心的太平洋咖啡已經關閉，且暫時沒有新的店家接手。
保安表示：『這家太平洋咖啡已經關門好幾個月了，你可以找別的咖啡店，園區還有好幾家』
窄門餐眼數據顯示，目前全國門店數量最多的品牌要數瑞幸了，已經超過1萬家；門店數量超過7000家的星巴克也宣佈，到2025年要運營 9000家門店，夥伴《員工》從當前的6萬增加到達到9萬多名；此外，庫迪咖啡、挪瓦咖啡的門店數量也超過1000家；來自北美的品牌Tims天好咖啡也在持續擴大門店數目，向下沉市場進攻。
二、日益紅火的咖啡賽道太平洋為啥卻沒落了？
太平洋咖啡，這個曾經在中國咖啡市場上一度風光無兩的品牌，卻在近三年內關店100多家，讓人不禁想問：為什麼在日益紅火的咖啡賽道上，太平洋咖啡是怎麼沒落了？
首先，在咖啡市場還沒有像現在這樣成為一種主流生活方式的時候，太平洋咖啡作為一家具有較高知名度的咖啡品牌，曾經也是一家備受關注的咖啡連鎖店。
當時，星巴克剛剛進入中國市場，太平洋咖啡作為國內最早的一批咖啡品牌之一，一度占據了國內咖啡市場的半壁江山。
然而，隨著市場的不斷發展，特別是咖啡市場的日益走紅，太平洋咖啡的優勢逐漸被削弱。
一方面，星巴克、Tims等國際品牌開始進入中國市場，並且持續發力，給太平洋咖啡帶來了很大的競爭壓力。
另一方面，國內咖啡品牌快速崛起，瑞幸、manner、幸運咖都在市場上攻城掠地，太平洋咖啡就顯得有些落伍了。
其次，伴隨著市場的發展，特別是咖啡市場的日益走紅，太平洋反而顯得老派，品牌調性支撐不起它價格帶的定位，而針對商務人士的定位也不足以吸引年輕人。
隨著咖啡市場的發展，消費者對於咖啡的需求和品質要求也在不斷提高。
太平洋咖啡在品牌調性和產品定位上並沒有跟上市場的變化。
太平洋咖啡的定位較高端，價格也相對較高，但品牌形象和產品質量無法支撐這樣的定位。
與此同時，太平洋咖啡主要針對商務人士，年輕人群體的吸引力較低，無法滿足他們對於咖啡店的社交和體驗需求。
第三，瑞幸、庫迪、幸運咖的走紅是迎合互聯網消費的熱潮，而太平洋的老舊卻難以吸引用戶，再加上創新力不足，顯得更加力不從心。
近年來，隨著互聯網的發展，互聯網消費成為一種趨勢。
瑞幸咖啡、庫迪咖啡和幸運咖啡等新興品牌通過線上線下結合、移動支付等創新方式吸引了大量年輕消費者。
這些品牌采用了創新的經營模式，通過線上銷售、自有供應鏈等手段，提供便利的服務和相對較低的價格，這些都是互聯網咖啡的優勢所在。
太平洋在產品和服務方面也存在一定的問題。
例如，其產品線單一，缺乏特色；服務水平參差不齊，難以滿足消費者的需求。
這些問題都影響了太平洋在市場上的表現。
第四，長期來看，太平洋咖啡的衰落是咖啡市場進化的必然結果。
隨著咖啡市場的不斷發展，消費者對咖啡的需求也在不斷變化，他們對品質、口味和服務的要求越來越高。
如果太平洋咖啡不能及時調整戰略，迎頭趕上行業的發展趨勢，就很難再被市場接受。
除了價格和品牌形象的問題，太平洋咖啡還需加強創新能力，提供更符合消費者需求的產品和體驗，才能在競爭激烈的咖啡市場中重新贏得消費者的青睞。