植物學者早就注意到，能夠使人產生快感的植物往往比提供主食的植物擴散得更快，擴散幅度也更大。
——戴維·考特萊特《上癮五百年》
據統計，2022年國內咖啡消費者突破四億人，關於咖啡的熱點話題、段子也頻頻登上社交媒體熱搜。
在其他消費行業遇冷的情況下，我們發現身邊的咖啡店似乎越開越多。
大多數人最開始接觸咖啡，應該是從雀巢速溶開始，條狀的密封袋裡裝著我們對咖啡最早的感知；後來便是各大連鎖咖啡店的發展時代，星巴克、棲巢、岸香、瑞幸······近些年來，咖啡市場變得更加多元，越來越多有格調的咖啡館開始湧現。
日常想要手捧一杯咖啡靜坐街角、感受生活放松身心的選擇也多了起來。
在合肥這座充滿活力、快速成長的『新一線』城市，咖啡文化也在氤氳而起。
城市快速發展帶來文化與認知的升級，那些讓工作與生活之間變得更加融洽的催化劑也在默默湧現，咖啡，就是其中不可或缺的一環。
作為眾多科技企業、知名企業紮根地的蜀山區，這裡也是眾多咖啡店的集聚地。
從商業綜合體到特色街區、再到寫字樓，總有口味頗佳的咖啡店為這片區域的人們提供精神療愈。
近期，小編為您精心盤點了蜀山區的寶藏咖啡館，期待你能找到征服舌尖的馥鬱香味。
查令84號咖啡館
卸下疲憊 溫暖如光
查令84號咖啡館取意於美國女作家海蓮·漢芙創作的書信體小說《查令十字街84號》。
因為想給生活在同一座城市的人們帶去一些溫暖。
因此查令84號咖啡館報著『一本舊書，一杯咖啡，換一種自由的生活方式』的理想而創立。
堅持做優質而有品位的咖啡，長期以『舊書換咖啡』的形式保護書籍溫暖人心。
在成立四年多的時間裡，查令致力於合肥本土精品咖啡文化的發展和推廣，長期堅持與咖啡愛好者交流、分享咖啡相關知識。
在經營過程中也將中國傳統文化延展到店內單品上，三年前查令推出了『桂花酒釀拿鐵』，結合傳統美食引爆了合肥人的咖啡文化。
三年後靈感再現推出了玉蘭花拿鐵，以合肥市市樹廣玉蘭結合《離騷》中的『朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英』詩句為靈感來源，給大眾消費者帶來了回味無窮的新體驗，更將在地靈感展現的淋漓盡致。
作為蜀山區大眾點評榜單上排名第一的咖啡店鋪，不論是環境還是店內單品，查令84號咖啡館都是不能錯過的選擇。
FEW 少數派咖啡
咖啡和美好的一切
附近的上班族小葉說：『因為面包而愛上這家咖啡店。
美味烘焙與現磨咖啡的搭配，讓我對每個上班的早晨變得更有期待。
店裡的可露麗是經久不衰的網紅單品，當然它也會定時推出新的單品。
裝修簡潔的店鋪就坐落在大象哆藝術街區的一角。
雖然店鋪不大，但就算不是周末，也會坐滿了人。
上班的早晨，我會選擇在這裡買一份元氣早餐；遇上周末閑暇的時候，我也會想要來這裡，帶一本心儀的書，坐在小店的窗前，看看街道上穿梭的人流，再看看手中的書籍。
“
最近，天氣漸熱，少數派上新了幾款飲品，輕食也做了升級調整，食材隻做初級加工，最大程度保持健康與本真滋味是不變的重心。
新產季的玻利維亞咖啡豆與周邊設計門店也同步更新，不得不提，少數派有點像咖啡館裡的雜貨鋪，雜貨鋪裡的烘焙館。
正如他的標語所說：未來屬於那些仍然願意弄臟雙手的少數分子，少數派一直在扮演這樣的角色。
MAGNET COFFEE 磁石咖啡
我們身處在巨大的磁場中相互吸引
蜀山區長江西路69號，就是磁石咖啡的棲息地。
店面空間並不大，依托於老式居民樓的結構和老板的用心佈置，這家小店給人以難以言喻的放松感和舒適感。
沒有營業氛圍的拘束，沒有流水線生產的笑容，在磁石你可以找一個喜歡的位子坐著發呆或者和老板有一搭沒一搭的聊天。
在小小的店鋪裡找到跟自己相互吸引的咖啡和甜品，和一段舒適的獨處時光，或許這就是磁石咖啡的經營初衷。
點一杯肉桂拿鐵，細膩的咖啡上輕撒的兩層肉桂粉，口感有一種恰到好處的均衡感；加了一小勺焦糖醬的海鹽焦糖拿鐵，嘗起來略帶咸甜味，沒有奪去咖啡本身的風味，而是多了一些層次感。
在蜀山區的街頭巷尾、高樓林立間，有許多寶藏咖啡館，不妨趁著天氣正好的時候，找一間寶藏店鋪，進去收獲一段悠閑的時光。