混合咖啡:
和足夠的牛奶混合在一起 :混合咖啡 是將等量的咖啡和牛奶混合在一起,成為維也納風味的牛奶咖啡。
配制方法:先在杯中加入稍深煎炒的咖啡,將等量的牛奶倒入奶鍋,用小火煮沸,起泡前加入奶油,不要等泡沫消失就倒在咖啡上
卡佈基諾:
香味覆蓋過苦味 :加奶油塊的咖啡 這種咖啡,顏色好像意大利修道士戴的頭巾,所以定名為卡佈基諾《加奶油塊咖啡》。
伴有肉桂棒,再淋上檸檬汁,顯示出復雜的風味。
配制方法:把深煎炒的咖啡預先加熱,倒入小咖啡杯裡,加2小匙砂糖,再加1大匙奶油浮在上面,淋上檸檬汁或橙汁,用肉桂棒代替小匙插入杯中。
摩加薄荷咖啡:
咖啡和薄荷 美好的情侶 :摩加薄荷咖啡 『在冷奶油上倒上溫咖啡』冷奶油浮起,成冷甜奶油,它下面的咖啡是熱的,不加攪拌讓它們保持各自的不同溫度,喝起來很有意思。
這是美國人愛好的巧克力薄荷味咖啡,薄荷味和咖啡相稱地調和釀造出來。
配制方法:在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷,再加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末,最後裝飾一片薄荷葉即成。
摩加咖啡:
由摩回咖啡和加奶油塊咖啡混合而成:摩加咖啡 在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味。
配制方法:在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡,攪拌均勻,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作裝飾,最後再添加一些肉桂棒。
那不勒斯風味咖啡:
輕松頭腦的早晨咖啡 :那不勒斯風味咖啡是很苦很熱的早晨咖啡,美國的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。
配制方法:在有把兒杯中註入很的深煎炒咖啡,然後在表面放上一片檸檬,摸黑喝下。
熱的摩加佳巴咖啡:
溫暖身體:俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴,具有濃厚的咖啡味。
配制方法:將深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黃和少量牛奶在火上加熱,充分攪拌,加入1小匙砂糖,攪拌均勻後,倒入杯中,加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末作裝飾。
維也納冰咖啡:
制作美味冰咖啡的重點是,加水量是正常的一半進行咖啡抽提,立刻倒入有冰塊的玻璃杯,速冷。
這時形成的冰凍咖啡味道將不會變淡。
這個量很有魅力… 這款咖啡作為甜點心是很有意思的,取肛了冰激凌,將巧克力味道加入更好吃。
配制方法:在冷玻璃杯中加入冰激凌,倒入冰咖啡,在上面浮上奶油,再撒一些碎甜餅幹即成。
維也納咖啡:
在迷人的季節裡享受舒服溫和的咖啡:維也納咖啡 這種維也納咖啡有著獨特的喝法。
不加攪拌,開始是涼奶油,感覺很舒服,然後喝到熱咖啡,最後感覺出砂糖的甜味,有著三種不同的口感。
配制方法:將3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中,然後註深煎炒的咖啡,再加入2大匙奶油浮在上面。
椰子汁·加奶油塊的咖啡:
飄逸出芳香氣味 :椰子汁·加奶油塊的咖啡 帶有椰子芳香味的香味咖啡。
椰子的香味很強烈。
配制方法:先在杯中滴上2滴椰子香精,註入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升,再加1匙奶油浮在上面,撒上一些熟椰子末作裝飾即可。
印地安咖啡
甜味十足的享受 :印地安咖啡購買成對有把兒咖啡杯,或是按所喜歡的商標品牌一個一個購買。
單個收集時,首先要確定好主題,再按顏色花紋來購買,也可成為收藏展品。
稍加一點鹽,會提起牛奶的純甜味。
端起有把兒咖啡杯喝這種咖啡啡,全身都會暖和起來。
配制方法:將牛奶倒入鍋裡加熱,在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克,再稍加點鹽,充分攪拌。
皇家咖啡
特點:具有高貴而浪漫的情調,白蘭地醇香四溢,十分迷人。
制作:咖啡一杯約離8分滿,在杯口橫置一把鉤匙,上放方糖並淋上白蘭地1/3OZ,點火上桌即可。
巴西利亞咖啡
特點:喝來香甜可口,很適合大眾飲用。
制作:杯中先倒入1/2 OZ蜂蜜《或1小杯》,再加入熱咖啡至8分滿,最後旋轉加入鮮奶油即可。
貴夫人咖啡
特色:源於法國,飲用時既可享受咖啡的醇厚刺激,又可享受鮮奶的溫和。
制作:半杯熱咖啡、半杯溫鮮奶同倒入杯中,上面再旋轉加入一層鮮奶油即可。
意大利咖啡
特色:濃鬱香醇、刺激性高,能令人皇家咖啡
特點:具有高貴而浪漫的情調,白蘭地醇香四溢,十分迷人。
制作:咖啡一杯約離8分滿,在杯口橫置一把鉤匙,上放方糖並淋上白蘭地1/3OZ,點火上桌即可。
巴西利亞咖啡
特點:喝來香甜可口,很適合大眾飲用。
制作:杯中先倒入1/2 OZ蜂蜜《或1小杯》,再加入熱咖啡至8分滿,最後旋轉加入鮮奶油即可。
貴夫人咖啡
特色:源於法國,飲用時既可享受咖啡的醇厚刺激,又可享受鮮奶的溫和。
制作:半杯熱咖啡、半杯溫鮮奶同倒入杯中,上面再旋轉加入一層鮮奶油即可。
意大利咖啡
特色:濃鬱香醇、刺激性高,能令人神清氣爽
制作:利用專門的ESPRESSO咖啡機或用虹吸式雙沖法來煮均可。
卡普基諾咖啡
特點:充分洋溢南歐風情的浪漫咖啡。
上面一層起泡的鮮奶,可溫和意大利咖啡的強烈濃苦,是當今最流行的花式咖。
制作:意大利熱咖啡8分滿1杯,上面旋轉加入一層鮮奶油,再加入切成細丁的檸檬眼皮,最後灑上玉桂粉。
神清氣爽
制作:利用專門的ESPRESSO咖啡機或用虹吸式雙沖法來煮均可。
卡普基諾咖啡
特點:充分洋溢南歐風情的浪漫咖啡。
上面一層起泡的鮮奶,可溫和意大利咖啡的強烈濃苦,是當今最流行的花式咖。
制作:意大利熱咖啡8分滿1杯,上面旋轉加入一層鮮奶油,再加入切成細丁的檸檬眼皮,最後灑上玉桂粉。
愛爾蘭咖啡做法一準備專業的愛爾蘭咖啡杯一套《杯中。
勺子》虹吸壺愛爾蘭酒打火機咖啡豆磨豆機方糖第二把咖啡豆磨好並用虹吸壺把咖啡萃取好第三把咖啡倒在愛爾蘭咖啡杯裡把勺子橫放在杯子上第三在勺子裡加入一塊方糖在勺子 裡倒滿愛爾蘭酒第四點火《用打火機把勺子裡的酒點燃第五飲用待火把方糖化掉後放入杯中攪拌下就可以飲用了