咖啡可以預防膽結石:咖啡,既可提神醒腦飲料,也可預防膽結石。
從美國哈佛大學來的研究人員發現,與不喝咖啡的人相比,每天喝2到3杯咖啡可以減少40%的膽結石發生。
一每天喝4杯以上咖啡的人患膽結石的幾率降低45%。
但是不含咖啡因的咖啡沒有這種效果。
咖啡可刺激膽囊收縮,降低易形成膽結石的膽汁中的膽固醇。
但是,像茶葉、可樂等咖啡因同樣含有咖啡因,而咖啡因含量低於咖啡而無法達到這種效果。
咖啡還可以抗輻射:目前,放射源已成為危害人類健康的大敵。
尤其是家用電器,如電腦、電視、微波爐等。
最近的研究表明,咖啡可以保護小鼠不受射線的傷害,這一發現同樣適用於人類。
咖啡中含有保護心血管的多酚物質,不僅有抗氧化作用,而且有保護心血管的作用,咖啡中含有很強的抗氧化物質,有保護血管的作用。
多酚類化合物也叫黃酮類化合物,它們極具抗氧化能力