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朋友們，鴿了很久的橫評系列回來了！
我們在後臺收到非常多想要低因，發現很多朋友想喝咖啡但又不能攝入過多，低因咖啡就幾乎是唯一的選擇了。
所以我們就上購物平臺買了8款不同品牌的低因咖啡，希望可以給大家一些參考，產品均自費購買，客觀評測，歡迎點贊轉發！
▲點擊進入低因咖啡橫評
本期視頻我們共采購了8款豆子，其中4款適用於意式，我們用咖啡機制作了美式和奶咖進行分享，另外4款適用於手沖滴濾，我們就直接進行了杯測盲評。
備註1：低因咖啡指每杯180-200ml的咖啡，其咖啡因含量不超過5毫克/杯。
備註2：低因咖啡的處理方式，會讓風味會有一定損失，且制作工序更為繁瑣，通常售價會比同等級咖啡稍貴。
#1
低因 – 意式咖啡
FOR ESPRESSP
治光師 – 甘甜低因
處理法：瑞士水處理
產地：哥倫比亞
零售價：50元
重量：150g
中偏淺烘焙。
美式咖啡帶酸甜感，平衡度不錯；奶咖的奶味更占主導，咖啡風味不算明顯。
更喜歡美式的表現。
illy – 低因拼配
處理法：沒寫
產地：沒寫
零售價：88元
重量：250g
烘焙度較深，聞起來咖啡味就沖一點，咖啡豆的品相也不如其他幾家。
美式味道較重，酸味較低，苦味比其他要稍強，帶有輕微煙熏感；奶咖有『咖啡味』，加入牛奶後espresso可以支撐起來，是喜歡傳統咖啡味朋友的優先選擇。
Outman – 低因
處理法：天然低因處理《乙酸乙酯》
產地：哥倫比亞
零售價：59元
重量：227g
中偏淺烘焙。
美式有果汁感，輕微柑橘氛圍，酸為較強的同時甜感也在，平衡度不錯，後段有點澀；奶咖帶堅果調、茶感，hold得住牛奶。
隔壁工坊 – 馬拉糕低因
處理法：乙酸乙酯脫因
產地：哥倫比亞
零售價：42元
重量：227g
中度烘焙。
美式平衡感好，酸味苦味都不突出，輕微澀感，應該是大多數人都能接受的口味；奶咖甜感好，而且咖啡味也保留得很好hold得住牛奶，小驚喜。
#2
低因 – 滴濾咖啡
FOR DRIP COFFEE
啟程拓殖 – 巴西低因
處理法：日曬《天然低因品種》
產地：哥倫比亞
零售價：138元
重量：200g
淺度烘焙，非常個性化。
明顯的巴西風格，堅果調性，但同時也有輕微生花生風味。
酸甜感不錯，醇厚度偏單薄。
喬治隊長 – 哥倫
處理法：醋酸乙酯處理
產地：哥倫比亞
零售價：48元
重量：150g
中偏淺烘焙。
酸甜感不錯，醇厚度也能保持住，但風味就沒有那麼明顯 ，也許就是一點點梅子的感覺，而且喝完舌頭也有幹澀感。
有容乃大 – 阿拉莫莎
處理法：日曬《天然低因品種》
產地：巴西
零售價：88元
重量：100g
淺度烘焙。
酸甜口，堅果、玄米茶調性，同樣非常經典巴西的感覺，但同樣因為烘焙度淺，本身body就比較單薄。
藍瓶子 – 哥倫
處理法：水處理法《TB簡介，應該就是瑞士水》
產地：哥倫比亞
零售價：138元
重量：200g
中深烘焙。
喝起來就像是大廠風格——烘焙度更深、咖啡味更足、酸度更低，口感最厚重，帶輕微的酸，一點巧克力和煙熏，不過也帶澀感。
總結
總的來說，低因咖啡我們日常喝得非常少，所以一開始我們做好了心理準備，可能會有『特別不像咖啡的咖啡』出現，結果各種低因的處理法隻是一定程度削弱了咖啡風味，咖啡本身的存在感還是明顯的。
看到低因咖啡也非常多不錯的產品，我們還是覺得非常幸運的，即使是一些朋友對咖啡因不耐受，或者不能攝入太多咖啡因，他們還是能通過低因，喝到自己喜歡的飲料。
所以以上就是本期橫評的全部內容，如果還想看什麼類型的橫評對比，歡迎評論區留言，也希望本期視頻給隻能喝低因咖啡的朋友一些小小參考，我們下期再見！
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■ 文章來源：公眾號【咖啡沙龍】原創
■ 文字作者：Holam、梓祺
■ 視頻：Holam、梓祺
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