新京報訊《記者王子揚》7月18日，星巴克臻選威士忌桶釀咖啡回歸，即日起星巴克臻選門店及上海、北京、深圳、成都、蘇州、杭州六大城市的3000多家星巴克門店，將共同上市這款酒韻咖啡。
據了解，威士忌桶釀咖啡的靈感源自威士忌釀造工藝，將咖啡生豆與傳統威士忌過桶釀造的工藝結合，在酒桶中『釀』出咖啡。
經過五年嘗試，星巴克探索出危地馬拉咖啡豆和波本威士忌橡木桶的搭配。
從2020年首度亮相烘焙工坊，到2022年上線上海所有星巴克門店，再到2023年覆蓋全國超過3000家門店，星巴克中國的威士忌桶釀咖啡采購量幾乎連年翻倍，今年是上市以來最大規模的一次回歸。
此外，僅從星巴克臻選威士忌桶釀咖啡在首批部分臻選門店上市首周的銷量來看，對比去年有36%的增長，創下歷史新高。
編輯 祝鳳嵐
校對 柳寶慶