1、煮咖啡的時間大約是10分鐘左右，當你聞到香氣四溢的咖啡味時，就可以停火取用了。
2、想自己制作出一杯醇香馥鬱的咖啡，每一個步驟都不能馬虎。
美國全國咖啡協會就自制咖啡的方法給出權威建議。
按照建議，制作咖啡的器皿要潔凈，不要有殘餘的咖啡粉或咖啡油；選購新烘焙的咖啡豆，每次少買一些；制作咖啡前再研磨咖啡豆，盡量在銷售咖啡豆的商店請店員用專業設備研磨。
3、咖啡協會提出，咖啡和水的量要遵循『黃金比例』，即6盎司《176毫升》水兌1至2大湯匙《30毫升》咖啡粉。
另外，喝多少咖啡做多少咖啡，因為咖啡做好後不喝，很快就會失去香味。
最重要的一點，喝咖啡時要『用心』，細細體會每一滴親手制作的咖啡中蘊含的芳香和滋味。
在國外已是相當普及的觀念。