探討從『建築中的建築』到『園中之園』 跨文化設計的思考
藍瓶咖啡近日在前灘店攜手知名建築設計事務所KEIJI ASHIZAWA DESIGN、設計與生活方式媒體《ELLE DECORATION家居廊》，舉辦COFFEE WITH系列分享會，共同探討咖啡空間的設計藝術與創新。
藍瓶咖啡前灘店
活動的主講人，KEIJI ASHIZAWA DESIGN的創始人蘆沢啓治先生，通過其好友MG設計咨詢劉佳女士的翻譯，向現場觀眾展示了近期的代表作品和最新設計項目，介紹了藍瓶咖啡從日本到中國不同門店項目的設計歷程，包括日本的橫濱未來港店、澀谷店、白井屋店和神戶阪急店，以及位於中國上海的靜安嘉裡中心店和前灘店。
上海的兩家門店，從『建築中的建築』到『園中之園』，藍瓶咖啡是如何讓門店融入周邊社區環境帶來開放通透、閑適寧靜的咖啡體驗，蘆沢啓治先生圍繞這些問題展開分享，引發了現場觀眾對於跨文化設計的深入思考。
KEIJI ASHIZAWA DESIGN創始人蘆沢啓治先生
蘆沢啓治先生從設計師自身的視角出發，與藍瓶咖啡的門店設計負責人王典先生共同探討了藍瓶咖啡在中國和日本項目中的共同點和不同之處。
在項目的共通之處中，蘆沢啓治先生強調了藍瓶咖啡品牌風格的獨特性，藍瓶咖啡自身對咖啡空間的現代和簡約風格，以及對空間中選材的重視，形成了一貫的設計思維。
這樣的設計理念使得每一家藍瓶咖啡店都能為顧客提供獨特且與眾不同的空間感受。
此外，與日本karimoku家具的密切合作也確保了家具與空間的協調，讓家具的選型、材料和佈料相得益彰。
而在大部分的藍瓶咖啡項目中，無論是在日本還是中國的咖啡店，在設計過程中都會探討與周圍環境的關系，希望通過咖啡店的設計使整個鄰近空間和周邊社區得以活躍。
當然，兩地項目中也存在著一些不同之處。
在中國的項目中，蘆沢啓治先生觀察到對於室內設計的活躍思維更為明顯。
雖然這些項目屬於室內空間，但也涉及到建築的因素。
例如，在藍瓶咖啡靜安嘉裡中心和前灘店，重新打造樓梯並改變立面等舉措與室內空間有著緊密的聯系。
此外，在中國的項目中，設計師更加開放並樂於接受新概念和大膽創新。
蘆沢啓治先生提到，在中國的設計過程中，他們常常嘗試一些過去未曾嘗試過的方案，例如上海的藍瓶咖啡前灘店就是一個相當概念性的咖啡店。
這種對新概念的接受度使得中國項目在設計上更富有創意和突破。
蘆沢啓治先生在分享跨文化設計的思考
通過蘆沢啓治先生與王典先生的分享，觀眾們更深刻地了解了藍瓶咖啡在不同國家項目中的設計理念和創新思維。
這種跨文化的設計體驗不僅激發了更多對於咖啡空間設計的思考，同時也為藍瓶咖啡在未來的門店設計帶來了更多的靈感和可能性。
藍瓶咖啡COFFEE WITH KEIJI ASHIZAWA DESIGN
藍瓶咖啡將繼續與優秀設計師和合作夥伴緊密合作，不斷創新，為咖啡愛好者們帶來更多舒適的空間體驗。
無論是在日本還是中國，藍瓶咖啡都將以其獨特的設計理念和對於咖啡空間的熱愛，持續為顧客打造出獨一無二的咖啡體驗。
關於藍瓶咖啡
藍瓶咖啡由詹姆斯·弗裡曼《James Freeman》於2002年在美國加州奧克蘭創立，源自一位音樂人對美味咖啡的好奇與執著。
他將自己新鮮烘焙的咖啡豆，送到附近的農貿市集售賣，並以他認為最理想的方式提供手沖咖啡，藍瓶咖啡的故事由此開始。
藍瓶咖啡和全球的精品咖啡莊園合作采購高品質精品咖啡，遵循嚴謹的標準，確保全球始終如一的優良品質，並將美味峰值期限內的咖啡送到顧客手中。
20多年後的現在，藍瓶咖啡仍然以執著謙遜的方式，堅持通過真實的品質、純粹的設計、用心之至的服務和富於創想的融合，將致簡致美的態度註入每一杯咖啡。
微信公眾號/官方微信商城：Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡 | 天貓官方旗艦店：BlueBottleCoffee藍瓶咖啡
小紅書：BlueBottleCoffee藍瓶咖啡 | 官方網站：bluebottlecoffee.com.cn
關於Kariomku
karimoku《可麗木酷》日本家具品牌起源於1940 年，創始人加藤正平最初是在愛知縣刈谷鎮建立了一個小型木工作坊，生產了各種木制的加工產品，同時開發了一系列木材制作工藝技術，在 20 世紀 60 年代karimoku《可麗木酷》正式發佈了自己的木制家具品牌。
秉承結合高科技設備、生產優質觸感產品的理念下，建立了木材生產區內的加工基地，高品質的產品迅速帶動了品牌發展，快速成為日本木制家具生產行業的領軍企業之一。
karimoku《可麗木酷》在日本家具制造領域的地位被得到了廣泛認可，在1972 年，karimoku《可麗木酷》已發展成為日本國內銷售市場的第一大規模的家具制造商。
如今的karimoku《可麗木酷》品牌已成為高品質家具的代名詞，他們立志於制造出能伴隨客戶一生的高品質家具。
官方網站：https://www.karimoku.com/
關於KEIJI ASHIZAWA DESIGN
創始人蘆澤啟治出生於1973年。
1996年畢業於橫濱國立大學建築系。
以建築家身分於architecture WORKSHOP展開職業生涯，在經歷金屬工作坊super robot的經驗後，於2005年成立了KEIJI ASHIZAWA DESIGN。
迄今為止，活躍於多項設計領域，業務涵蓋小型產品到建築項目，在中國主要項目有藍瓶咖啡上海靜安嘉裡中心店、前灘店等。
目前在日本國內及海外進行多個項目，除了保持建築家的立場觀點同時，倡導Honest Design《誠實設計》；從設計師的角度出發，尊重環境，著眼於給出涵蓋景觀等方面的整體解決方案。
微信公眾號：KEIJI ASHIZAWA DESIGN
小紅書：KEIJI ASHIZAWA DESIGN | 官方網站：https://www.keijidesign.com/
關於活動現場翻譯者
劉佳－MG設計咨詢創始人。
資深市場拓展、高端項目協調人、專欄作家、媒體特邀主持。