1.選好咖啡豆後，需要將咖啡豆用咖啡機進行研磨，研磨時要注意有三個階段，有粗研磨、中研磨和細研磨，研磨好的咖啡豆可以選擇適溫的水進行煮制。
2.煮咖啡要注意不要將咖啡煮沸，水溫最好保持在97攝氏度以下。
3.咖啡豆的使用份量必須足夠，使用太少的咖啡粉可能導致苦澀或淡而無味，但也不用一次放太多。
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喝咖啡的禁忌：
咖啡不能過量飲用，因為咖啡中含有咖啡因，如果大量飲用咖啡，就會使人體的神經系統變得興奮，造成長期性的失眠。
過量飲用咖啡還會引發心血管疾病和骨質疏松，孕婦和心血管疾病患者是不宜飲用咖啡的。