又濕毒又熱氣是廣東暑季的『特產』，『易上火』體質的廣東人對『涼茶』情有獨鐘且屢有創新。
今年八月的第一個周末，涼茶文化節專場『南博之夏·非遺盛薈』在南越王博物院王宮展區舉行，現場匯聚廣東眾多廣東涼茶的非遺傳人及涼茶主題集市，一展優秀傳統文化；還推出了咖啡涼茶『冰廣式』2.0版，守正創新，主打涼熱結合，驚艷了現場遊客和線上觀眾。
涼茶除了用藥煲煮，還可以冰鎮，還可以跟檸檬茶、咖啡融合
據介紹，今年暑季推出的『冰廣式』——咖啡涼茶2.0版，是創新型的夏桑菊可樂風味汽水搭配冰滴冷萃手法制作的甘甜風味咖啡，入口即由氣泡喚醒口腔，隨後回甘帶絲絲焦糖般甜感。
與2022年面市的1.0版『星群夏桑菊冰廣式』相比，更具碳酸清涼感，並以封閉式罐裝承載，更便於攜帶。
夏桑菊制作技藝傳承人王驥介紹，『冰廣式』是傳統與傳承的結合，更適合年輕人，有利於涼茶文化的傳播，加強了時尚中藥的科普化和大眾化，推動文化賦能。
南都記者了解到，『涼茶文化節』活動當天現場，不少家長帶著小孩來體驗涼茶文化節，在非遺互動展位玩得不亦樂乎，涼茶原來除了用藥煲煮，還可以冰鎮、還可以跟檸檬茶、咖啡融合，調配出適合腸胃又有不同風味的涼茶飲料。
老廣們似乎都有著獨家記憶：『小時候媽媽會在家用藥煲來煲夏桑菊、菊花等消暑，有時候還配個蜜棗或者嘉應子，現在那麼方便，罐裝的包裝又潮，口感還很豐富』
『廣東非遺』成打卡熱點
活動現場，『南博之夏·非遺盛薈』的集市上，夏桑菊制作技藝、廣府越秀雕銀點金、 廣州織金彩瓷、非遺·廣州西村窯、 佛山黎家獅、 國家級非遺廣州玉雕、古琴藝術、粵語講古等，集市的各展位都吸引了許多遊客和非遺愛好者觀看、互動、打卡拍照。
該活動還吸引了來自全國各地的遊客，有不少網紅小姐姐小哥哥前來直播打卡。
主播阿煩寶進行了廣東專屬『冰廣式』的現場測評，其驚呼：『泰褲辣！印象中涼茶苦苦的不太能接受，這種創新冰廣式比想象中還好喝，易拉罐式樣的也很潮很好看』
據透露，本次活動以直播的形式為全球非遺文化、涼茶文化愛好者傳達了優秀中華文化傳統的創新與傳承，線上逾30萬人次參與觀看。
采寫：南都記者 肖陽
由受訪者供圖