一轉眼，北京的咖啡圈又有了不少新成員。
從專註產品，到註重環境，再到提升周邊文創，主理人們可是各有本領。
DECK COFFEE & TAPROOM
朗園vintage越來越有味道了，二月蘭的季節，這裡還有一半空置，4個月後再來，已經大變樣。
尤其新增的幾家店鋪，給這裡的火爆再加了一把旺柴。
特色
這家是以咖啡和精釀啤酒為主打的復合空間。
挨著將府公園，建築與得天獨厚的環境相結合，讓這裡別具一格。
環境
內置二樓的設計，與彩虹樓梯融為一體。
室外空間臨著一條小河，夏季鬱鬱蔥蔥，讓人心生歡喜。
室內的空間，包圍起一株高大的綠樹。
最裡側的空間，大落地窗外也是將府公園的自然風光，小森林既視感，透過玻璃猶如在看巨幕電影一般。
樓梯狀的座位下方，是售賣店鋪周邊的展臺。
每一件設計都非常別致，還有聯名款T和好看特調黃酒組合。
NOA & DECK品牌的幕後，藏著一家屢獲權威設計的大獎的設計工作室『Atelier NOA』。
難怪，這家咖啡館的設計與周邊，都這麼贊！
美食攻略
早C晚A的模式，讓這裡的選擇非常多。
除了常規的意式、特調，還有一些甜品。
因為關注力都在漂亮的環境，喝的什麼印象並不深刻。
冰咖啡的杯子也有設計的巧思，還蠻好看的。
總結
為了環境，也值得來專程打卡的咖啡館；希望國內的設計型小店越來越多。
【DECK COFFEE & TAPROOM】
地址：半截塔路首創朗園Station D9-6號
營業時間：9:00-19:00
人均消費：50元
安緹•M•院子
原址在三裡屯的復古咖啡館，遷址到了團結湖北側胡同裡。
在胡同口，並沒有想到往裡走會有這樣的驚喜。
這裡是一家集酒店、咖啡、商店為一體的復合型商業。
與周圍民居截然不同的紅磚墻，在鬱鬱蔥蔥的綠樹中，格外突出。
環境
邁入門口，仿佛進入了歐洲某家族的豪宅。
地磚、家具、燈具，營造出繁復而又現代的風格。
咖啡館空間寬敞，有幾個包間，更是集中了中世紀歐洲的家具、吊燈、餐具收藏品。
大堂空間也很出色，尤其是地磚、一側頂天立地的玻璃幕墻、餐桌椅，細節之處都很好看。
美食攻略
有別於傳統精品咖啡的調性，菜單的設計和產品的名字，復雜且陌生。
[臺風]
創意咖啡，小小的兩杯，隻有冰塊和一杯底的咖啡液。
咖啡師一直催促我30秒內喝完。
抿一小口，咖啡味道香濃，濃鬱的香氣伴隨著微苦的口感，又有油脂的潤滑。
[哥倫比亞 米拉多莊園 條紋波旁]
精品手沖之一，在吧臺上目睹了咖啡師小姐姐的操作。
這裡的手沖咖啡餐具也很有儀式感。
而且每一套用的杯子都不一樣，但都是歐洲復古風。
這款屬於日曬哥倫比亞，中淺度烘焙，口味偏酸甜。
標價不便宜，但沒有喝出有多好。
[核桃栗子芝士]
作為老店重啟，安緹原本就有著品類豐富的豆單，甜品種類不多，而且下午會時長售罄。
選了核桃栗子芝士，在造型上比較平常，能吃出栗子的口感和味道。
在吃過的芝士蛋糕中，屬於蠻特別的。
評價
環境適合談工作或者談戀愛，喜歡復古風格的可以來打開拍照；
出品價格偏貴，口味無法比擬一些胡同裡的精品咖啡；
服務比較殷勤。
【安緹•M•院子】
地址：白家莊東裡42號6幢1層Mhotel內
營業時間：9:00-20:00
人均消費：80元
候鳥咖啡
這家候鳥咖啡，藏在前門步行街東面的胡同裡，位置太核心，容易讓人誤解它是遊客店。
不過去過幾次的朋友，對它贊不絕口。
環境
獨立咖啡館，往往註重產品多於店內環境，候鳥是個例外。
候鳥的風格非常突出，店內小二樓的佈局，復古的裝修風格，讓人眼前一亮。
吧臺特別寬敞，一樓以散臺為主，二樓以包間為主。
空間大，座位間距寬敞，在獨立咖啡館中實屬難得。
如果到了前三門，不想去普通的飲品店休息，這家店算不錯的選擇。
早C晚A的定位，讓這裡的層次感非常強。
但是特殊時期，晚上的酒水服務還沒有恢復。
美食攻略
豆單包含意式、特色是高中低檔的手沖。
最貴的瑰夏，標價200多元。
有幾款甜品，是行業內比較常見的品種。
奔著咖啡來的，特意坐在吧臺。
與咖啡師邊聊邊品，學到了不少咖啡知識。
[冷萃 ]
用的日曬豆，中度烘焙，花果香濃鬱。
天氣熱，加了很多冰塊，咖啡變淡了之後，更像是一款解暑的飲料。
[拿鐵]
用的重度烘焙豆子，以及明治牛奶。
奶泡細膩，喝到最後拉花還在。
吧臺上擺了一排手沖的豆子，咖啡師說可以嚼嚼看，能品出不同豆子的風味。
第一次體驗，十分有趣。
總結
不夠幸運，沒有見到傳說中的老板；yq對整條商街沖擊很大， 這些挺過來的小店，給你們加油
【候鳥咖啡《前門店》】
地址：果子胡同60號
營業時間：10:00-19:00《周一休息》
人均消費：40元
以上均為個人體驗，與商家無利益相關，可以放心食用。
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