越來越多的研究表明，咖啡不僅可以提振精神，讓人心情愉快，還有一個不為大多數人熟知的『功效』——可以消水腫瘦身。
研究顯示，定期攝取綠咖啡豆《未經烘焙的咖啡生豆，Green Coffee Beans》萃取物的實驗對象，體重有明顯下降的趨勢，其中37.5%受試者原本有點肥胖，攝取過綠咖啡豆萃取物後，體重恢復到正常重量。
咖啡所含的咖啡因能幫助加快體內的新陳代謝，加快脂肪燃燒，有助健康減肥。
那麼要怎樣喝才能輕松有效達到減肥效果？
餐後喝一杯黑咖啡
黑咖啡的熱量很低，一杯100克的黑咖啡大約隻有2.55千卡的熱量，餐後喝一杯黑咖啡，其所含咖啡因可以促進血液中脂肪酸的濃度上升，當血液中的脂肪酸濃度上升後，可以促進脂肪分解，將脂肪釋放在血液中，達到減肥作用。
另一方面，喝咖啡也有暫時抑制食欲的作用。
運動前喝咖啡
咖啡因可以提高15％熱量燃燒的效果。
運動前30－40分鐘喝一杯黑咖啡再開始運動，這時血液中的脂肪酸濃度會變高，適量的運動可以將脂肪酸變成熱能，有效地燃燒脂肪。
運動前攝取咖啡因，還能促進血液循環、減輕肌肉酸痛、維持肌肉、增加肌耐力。
黑咖啡具有利尿消水腫的作用，能夠增強排尿量，使身體快速排出多餘的水分，消除水腫情況。
不過，運動時必須隨時補充水分，避免身體出現脫水現象。
運動前的一杯咖啡，已經成為了很多健身愛好者的『標配』
喝黑咖啡不加糖
熱咖啡比冰咖啡更能消耗體內的熱量。
黑咖啡較苦，但還是不宜加糖，糖分會影響脂肪分解，也易造成熱量攝取過量，影響減肥效果。
手沖精品咖啡相比作為黑咖啡『代表』的美式咖啡而言具有更加豐富的風味。
不同產地、處理方式、烘焙程度、沖煮器具呈現出不同的咖啡『性格』，同時也是對味蕾識別味道能力的小小『測驗』，減脂的『功效』卻絲毫不落下風喲！
跨界書店手沖咖啡套餐
在萬物復蘇的春季，跨界書店特推出手沖咖啡套餐，『喚醒』你沉睡一冬的味覺細胞。
源自精選產地優質豆種的手沖咖啡，搭配甜度適中、可口的蔓越莓司康，真正健康、美味的減脂佐餐佳品。
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