咖啡對於上海來說，
是生活方式，也是文化符號。
『上海』牌咖啡
更是上海咖啡文化中
不可或缺的重要標志，
承載著幾代人的『國民記憶』。
上海靜安
近日，『上咖』咖啡《華山路店》在華山路259號開始試營業，成為繼肇嘉浜路店和四川北路店後的第三家線下實體店。
有別於其他門店，『上咖』華山路店同時承擔著『華山·263老字號品牌館』的導引功能。
店內簡潔的空間分割，
通透的白色主基調，
木色的復古沙發和座椅，
延續著濃濃的上海懷舊腔調。
櫃臺上整齊陳列的
各色『上海』牌咖啡產品，
肆意飄散的咖啡醇香，
復刻的品牌背景墻，
更是將『老字號』品牌的故事
娓娓道來。
為了恢復『上海』牌咖啡的往日榮光，重新打造具有本土文化情懷的民族品牌，作為『上咖』和『上海』兩個商標註冊主體的光明國際，近年來與專業機構合作，籌備運營『上咖』連鎖精品咖啡，並開始生產主打『上海』品牌的系列咖啡產品。
以咖啡為核心，推出咖香四季、上海味道、冰滴咖啡、手沖咖啡等幾大類別。
為還原老上海咖啡最深沉的味道，從咖啡的配比、咖啡豆的挑選，乃至咖啡萃取方式，都逐一還原經典的都市情境。
就連產品包裝上也復刻了『上海』牌咖啡的經典印記，加入上海元素，原汁原味地再現人們印象裡的『上海』牌咖啡，挖掘那抹最深的時光記憶。
店內除了常見的咖啡飲品外，還將傳統咖啡飲品與樂口福、麥乳精、光明冰磚、鹽汽水等上海老字號特色產品跨界組合，玩出新花樣。
來源：上海靜安