真的很久都沒有給大家帶來咖啡書籍的推薦分享了,主要是我最近一大陣子太不『自律』了,都沒有好好讀書,哈哈哈。
畢竟任何一本書籍推薦,我都需要自己先讀完並且充分感受到這本書帶給我的感受,可能我才會更有感覺來安利給各位吧,哈哈。
其實書籍本身我至今依然非常喜歡翻書的感覺,書籍是能帶給人們幸福感的東西。
好啦,廢話不說啦,就開啟今天的正題了,我很喜歡最近也是比較火的一本書吧,那就是《旅行與咖啡》其實類似這樣探店指南類型的咖啡書籍,過往我也讀過並分享很多了,不過這本書特別之處在於作者是用插畫的方式來記錄和描繪他所到訪的世界咖啡館,這本書的作者是ins人氣咖啡杯插畫家WHOSMING,每一家咖啡館都會用他們的外帶杯然後手繪定格當下的那份美好的畫面。
其實對於我的角度來看這本書,會帶著很多共鳴,甚至在看到好多橋段,關於作者探店精力中的所見所感,和我也算是如出一轍,所以那份內心精神世界裡的滿足感是無法言語來描述清楚的。
在他的筆下,你也能感到那份簡單與美好,其實我更覺得作者屬於繪畫要遠優於寫作吧,哈哈,確實文字的部分,我覺得是比較稚嫩的,但是可能就是那份我口中的稚嫩,讓你反而覺得就好似耳語一般在和你喃喃,娓娓道來的那份帶入感是很親切自然的。
在這本書既是世界咖啡館之旅,也是一本遊記,更是一本心情隨筆,包括了東京、首爾、紐約、西雅圖、多倫多、上海、臺北、芝加哥、哈瓦那、波特蘭等等城市的作者足跡,在這些足跡中列舉一些在作者看來非常有意義和印象深刻的咖啡館。
作者本身也有涉獵一些設計相關的專業,所以他也會捕捉很多設計美學較為突出精湛或者說是比較有亮點的咖啡館,所以不單純是好喝,也會有好看的咖啡館推薦。
這本書有一些片段是讓我覺得非常有共鳴且很能感受到當時作者所獲得的那份內心的愉悅,因為咖啡館本身是個比較有人情味的地方,我相信這也是很多人喜歡探訪不同地方的咖啡館很重要的原因之一,作者每次手繪的杯子基本上都是當下在店內喝的這杯咖啡的杯子,但有時很多咖啡館會覺得堂食客人就不會提供外帶杯了,畢竟還是正常咖啡杯來喝咖啡才是風味保留最好的方式,那麼作者也會單獨索要一隻或者希望購買一隻外帶杯,但店家基本上都會免費送給對方一隻,作者都會選擇一個角落的地方,看著店內的環境,品味手中的咖啡,用眼睛細致觀察這裡的一切,而當外帶杯手繪完畢送給咖啡師的時候,也經常會收獲到對方的回贈,如此也是一種人與人之間的一份簡單的美好吧,我覺得這就是咖啡館人情味的縮影。
MING的文字裡面會讓我看到那份對於生活細節捕捉的感知力,這是一種心思共鳴所產生的結果,有時會覺得好想去認識一下這位作者的沖動,隻是覺得他所關注的細節是那麼的一致性,也是讓很多探店人士都會頻頻點頭的那份激動。
每一個深受感動的相遇瞬間,我想也許遠遠大於對一杯咖啡風味的記憶,那也許才是最能留住心裡的存在吧。
其實書籍本身我覺得你可以作為一份探店指南,如若當中推薦的咖啡館所在地剛好是你的下一站,不妨就將這些咖啡館放入收藏夾,然後去『收割』一番,但我更願意將這本書傳遞出的那份簡單的美好與咖啡館文化的結合,最終變成一種生活方式的指引讀物,反而來的更為貼切。
外帶杯是人與人之間在咖啡館交流的一個媒介,通過這個媒介你能記錄,你可以收藏,你更可以將其成為一段話題,總之由此你可以展開一系列的故事。
MING提及當前往哈瓦那的時候的一段經歷,在那邊的咖啡館幾乎是沒有外帶杯的,也隻有在那的外帶杯畫作是自己帶著的杯子到店內畫的,也描繪了在風格完全有別於其他城市咖啡館的地域,所帶來的那份同樣人與人之間簡單的共鳴與感動,哪怕隻是一份手繪咖啡外帶杯,也都如獲至寶一般珍愛著。
MING很喜歡在店內點卡佈或者是澳白,這就讓我想到自己探店的時候喜好習慣,似乎每個人都會到店有著自己比較執念的選項,我一般就是澳白上座率比較高,如若是單品,那就肯尼亞優先,哈哈哈,似乎這個組合是不是也讓很多小夥伴們會心一笑了呢?
例如看到關於首爾咖啡館分享的這部分,就遇到很多共鳴,因為MING去過的咖啡館有幾家我也去過,他所描述的內容和當時到店的感受一模一樣,所以在那一刻既勾起了你的記憶,又讓你產生了共鳴感,很奇妙的過程,哪怕僅僅是一本書並沒有和作者產生真實互動,可是我覺得這樣的『對話』也確實非常棒。
有時探店真心不是正襟危坐的去品評什麼咖啡風味,那在我看來多少太boring了,其實探店在我看來就是聊天,哈哈哈,交流溝通是非常重要的關鍵要素,甚至我會覺得因為有了溝通,才讓我記得住這家咖啡館,否則對於我這樣去過將近600家咖啡館的人,你現在問我到底還記得誰,喜歡誰?
我還真的能那麼逼真的說出那杯咖啡是怎樣嗎?
好吧,有,上海的black sheep算是迄今為止唯一一家因為澳白的小番茄風味驚艷我至今也無法忘記,其他記得住的咖啡館大部分都是因為整體的風格魅力,我覺得那才是豐富立體的存在吧。
當然這本書還有一個比較『有毒』的地方,那就是看到這些描述和照片,你就真的不想好好工作了,一心好想來一場說走就走的旅行,看的我心癢癢,澳洲?
新西蘭?
加拿大?
恨不得一股腦通通去一遍。
地球的另一端在發生什麼,咖啡館裡是不是也有著喜怒哀樂的真情故事,還想加入其中,感受那份難能可貴的人間溫情。
無獨有偶,前不久朋友去北海道旅行,期間到訪了札幌當地很有名的一家名為Baristart咖啡館,據說這是當地排名第一的咖啡館,當時還讓朋友幫我帶回來一隻肯尼亞的豆子,我已經喝過了,非常贊喲,隨後也會出一篇專門的分享來介紹給大家的。
這家咖啡館在本書也做了一段很詳細的介紹,看到的時候讓我頗感激動呢。
當聊到臺北咖啡館的時候,這似乎就來到了作者的大本營,你也能明顯從他的文字當中看到那份自信,好似在說『我來給你介紹哈,這裡是我的本家,哈哈』,MING和當地一些咖啡館會進行合作,其實與其說是合作,倒不如說是因為客人和館主之間的關系變成朋友關系,彼此的互信相通而成為一種默契,所以MING的一些插畫設計,例如在冷萃瓶上的設計,也被很多咖啡館應用,甚至還有一些設計融入了館主的個性,也得到對方極大的認可,如此也算是一種藝術與咖啡的完美結合吧。
書的內容很質樸,也沒什麼華麗的辭藻,很親近,也更讓人唾手可得,看得出作者是個比較低調內斂的人,很謙遜但也遮蓋不了那份對於世界以及咖啡到底在生命裡帶來了怎樣的快樂那份超脫的理解力,我覺得那是一種情緒共鳴,也是我喜歡這本書的原因。
推薦給大家,哪怕你隻是當做一個探店指南來看,我想最後你收獲的應該不僅僅於此。