忘記是從什麼時候開始，就習慣了早起喝一杯咖啡。
但當時喝咖啡的動機還記得，因為有人說喝咖啡可以減肥。
於是開始喝美式咖啡，剛開始的『苦』真的難以下咽，心想這麼難喝的東西是誰創造的，喝完之後還必定失眠，但喝完之後就發現真的有用！竟然不想吃東西了。
為了避免失眠於是把喝咖啡的時間改到了早餐，咖啡館的美式也變成了簡單粗暴的速溶。
漸漸的咖啡量越倒越多，反正速溶便宜。
這麼牛飲久了，發現抹殺了咖啡本來的特色。
咖啡小白開始想要進階了。
從掛耳咖啡到買豆子來自己研磨，咖啡豆帶來的香氣會激發早晨昏沉的身體，愉悅的香氣刺激著大腦的多巴胺，讓神經蘇醒，嘴角帶笑，一口下去，告訴自己美好的一天開始了，於是再也離不開咖啡。
前兩年去過昆明很多的咖啡店，從美式喝到手沖，喝的多了漸漸品得出咖啡豆的好壞，咖啡師的技藝高低。
喝咖啡基本就是喝一種自己喜歡的風味，而風味裡面，苦和酸為主調，它們主要來自於烘焙度的深淺。
咖啡裡略帶的其他的風味，例如類似巧克力風味，草莓風味等跟咖啡地的產地有關。
當咖啡喝成習慣之後，跟什麼精致生活，儀式感就沒什麼關系了。
美式咖啡，手沖咖啡，這些不加任何『輔料』的黑咖啡，喝多久其實跟美味沒有多大關系，喝它們更多的是一種功能價值。
好的精品咖啡，手沖咖啡，無非是在難喝裡面找好喝。
你可以細細品味其中不同風味的微妙組合，也是一種樂趣。
最近喝了朋友的自己做的一款咖啡，有一款咖啡名字『小紅莓』，保山的咖啡豆——卡蒂姆。
我很少喝過不酸澀的雲南咖啡，這款『小紅莓』酸味適中，濃而不苦，帶著獨特的地域醇香。
第一口喝下去，酸味填滿口腔，酸味不澀，能接受。
尾調餘韻帶了清爽的草莓味，很適合喜歡酸味咖啡的人喝。
有人說，咖啡是成年人白天的酒。
年輕的時候向往紅酒杯裡的微醺，搖搖晃晃，喝上一杯就以為自己過上了某種生活。
越大越發現，有些生活是要拼命去爭取的。
這些拼命趕路的日子裡，戲稱自己是『搬磚人』。
咖啡是續命水，早起開會的日子裡，一杯咖啡清醒提神；下午昏昏欲睡的時候一杯咖啡續命，感覺又可以來上十個八個的方案。
餓的撐不住，困的撐不住，喝一杯咖啡，喝完，就精神了。