紅星資本局注意到，近日，繼同仁堂、邵萬生之後，又有一老字號賣起了咖啡。
新入局的是佈鞋老字號『內聯升』，其咖啡品牌名為『大內·宮保』。
據了解，『大內·宮保』屬於內聯升年輕化子品牌『大內聯升』框架內，而此次其入局咖啡，在中國食品產業分析師朱丹蓬看來，賺錢是其次，『圍繞新生代打造一個全新的生態圈才是其真正目的』。
為了年輕化，內聯升做了很多事：出品聯名款鞋子、與潮流品牌合作快閃、創建年輕化子品牌……現在還跨界玩咖啡。
但內聯升通過這些動作成功『返老還童』了嗎？
市場數據顯示，情況並不樂觀。
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當賣佈鞋的開始『不務正業』
咖啡能緩解內聯升的『年齡焦慮』嗎？
近日，佈鞋老字號品牌『內聯升』在其大柵欄總店二樓開了咖啡館，名為『大內·宮保』。
8月8日，紅星資本局欲咨詢內聯升選擇咖啡的原因、對進入咖啡賽道時機的判斷以及其對咖啡品牌未來計劃與期望，對方暫無回應。
據官網，內聯升成立於1853年，主營業務為傳統佈鞋。
紅星資本局注意到，內聯升做咖啡並非簡單地想要該業務盈利。
大內·宮保屬於內聯升子品牌『大內聯升』。
內聯升副總經理程旭在接受媒體采訪時表示，選擇咖啡是對年輕人的看重。
引流也是做咖啡的重要原因：『大內·宮保咖啡店以到店服務為主，公司不僅期待該業務盈利，也希望能聯動一層品牌直營的老北京佈鞋零售部分實現增長』
也就是說，『大內·宮保』的本質或許不是在做咖啡，而是在追年輕人群的流行風向。
誇張點講，當前年輕人群流行的若不是咖啡而是礦泉水，內聯升恐怕也會選擇進軍礦泉水賽道。
『咖啡並不是這些企業的主營業務，賺錢在其次，跨界賣咖啡可滿足、匹配新生代的核心需求和訴求，是企業服務升級的一種體現，通過這種服務，讓新生代對於老品牌有更廣泛的認知和更深刻的理解，圍繞新生代打造一個全新的生態圈才是其真正目的』朱丹蓬表示。
程旭此前曾談到內聯升的『年齡焦急』：『佈鞋這個品類逐漸被邊緣化了，變成了小眾』
不過，內聯升想通過咖啡吸引年輕人，加強年輕化，恐怕困難重重。
第一是競爭大，其相距不遠就有一家星巴克，前門大柵欄地區就有近30家冷飲店。
第二便是已有前車之鑒。
內聯升並非第一個嘗試跨界做咖啡的老字號。
此前，藥店老字號同仁堂便跨界做咖啡，取名叫『知嘛咖啡』。
知嘛咖啡健康高級運營經理蘇小航稱，進店的顧客主要以85後、90後、95後人群為主。
最受歡迎的飲品是枸杞拿鐵，最火的時候一天能售200多杯。
按照規劃，1年內北京將佈局300家該門店。
但當前以『知嘛咖啡』為關鍵詞搜索，大眾點評信息顯示，北京正營業的隻有8家門店。
而內聯升在北京的門店遠不如同仁堂，且同仁堂還有『中藥』『養生』等標簽。
內聯升做咖啡的優勢算下來還不如同仁堂。
『大內·宮保』會否隻是個噱頭，開業即巔峰？
尚待時間檢驗。
內聯升天貓銷量第一的佈鞋《圖自內聯升天貓旗艦店》
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聯名成年輕化捷徑
但持續性成疑
『從2013年開始，也就是品牌160周年以後，我們重點在做的一件事就是品牌的時尚化轉型』程旭此前曾對媒體表示。
內聯升一開始的年輕化思路是與各大設計院校合作。
但後來，內聯升和故宮淘寶合作的『探花』主題佈鞋銷量較好，讓內聯升看到了先進可行的合作模式。
隨後，內聯升陸續國家博物館、《大魚海棠》、《如懿傳》等合作推出了多款聯名或文創主題產品。
其中大魚海棠系列兩款女鞋開售不到18小時300雙便售罄。
但這些聯名能否讓內聯升真正年輕化？
情況或許沒那麼樂觀。
當前在內聯升天貓旗艦店裡，銷量最高的還是經典款手工千層底佈鞋，評論區不乏『買給父親穿』雲雲。
而在內聯升的IP文創區，其中鞋子銷量最高的仍為幾年前的《大魚海棠》聯名款、《如懿傳》聯名款，最火的款式月銷量也不超過30，而經典款月銷量為600+，後者超前者20倍。
從數據便可看出，聯名雖然為內聯升帶來了年輕的受眾和銷量，但大部分年輕消費者似乎並未真正留下來。
靠聯名就想年輕化的內聯升，或空有噱頭。
內聯升大魚海棠聯名款《圖自內聯升天貓旗艦店》
紅星新聞記者 俞瑤 張露曦
編輯 王禾 責編 鄧旆光
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