『你如果心情憂鬱，不管是為了什麼，去咖啡館！』作家阿登伯格曾寫下這樣的肺腑詩句。
作為全國擁有最多咖啡店的城市，上海的街頭彌漫著咖啡的香氣。
長陽創谷在明媚的晨光中蘇醒
許多白領們匆匆趕來
駐足這家『藍豆咖啡』門前
與店長寒暄幾句
而後帶走一杯特別的咖啡
有什麼特別之處？
記者帶領大家一起『嘗嘗』
01.
Blue Land
一座『夢想莊園』
藍豆咖啡，又叫『Blue Land』。
店面雖不大，但十分溫馨。
還未推門進去，已經被門頭和裝飾吸引，地中海的藍，配上咖啡的棕黃色，是自然、和諧的色調。
春日裡，這家開在長陽創谷內的小店安靜、愜意，走進店內，環顧四周，都是來自古今中外的各種書籍。
畫架上整齊地擺放著清新雅致的油畫，多數繪制的是森林、城堡——這裡非常適合講故事、聽故事、記錄故事。
老板娘充滿熱情，看到進門來的客人，她說起墻壁上親手繪制的壁畫，那是她夢想中的『藍豆咖啡莊園』。
那城堡上的窗戶、門上已經密密麻麻寫了許多人的名字。
她說：『這些名字是我們咖啡店的常客，他們大多是長陽創谷的白領，已經為他們準備好未來咖啡莊園的房間了。
條件可能的話，可以真的做出來這個城堡，我們的顧客其中就有設計師，他們都很有想法』說到這裡，她開心地笑起來，手中的活兒沒有停下。
02.
點燃對『咖啡』的好奇
是這裡故事的開始
『您在沖泡什麼？』記者非常好奇她手中的這杯。
她說，這是長陽創谷工作的常客點的楊梅美式。
點燃好奇，就是這家咖啡店發生故事的開始。
楊梅美式，是這家店鋪的自研咖啡之一。
到了夏季，尤其選用六月浙江仙居的楊梅，加上特定的咖啡豆調制，口感最佳。
老板娘現場調制了一杯，記者品嘗後，感覺入口冰涼爽口而不苦澀，是夏日不錯的特調飲品，也適合喜愛喝酸甜口味的客人。
『桂花酒釀咖啡』也很有創意，制作手法緩慢細致，酒釀為最下一層，加之酸奶、咖啡，最後灑上特制咖啡粉，最後不忘加上桂花和蝴蝶蘭花卉點綴。
『從酒釀、酸奶到咖啡品類，我們嘗試上百次後，最終選定現在的配方』老板娘介紹，這款咖啡很像國產版『提拉米蘇』，非常適合作為一道午後飲品，酸甜中帶有微苦的芬芳，在唇齒間彌漫開來。
如果想簡簡單單喝杯純咖啡， 這裡有美式、澳白、拿鐵等。
還有一款名為『三杯不過崗』也是這家店鋪的特色。
三杯不過崗？這裡的』三杯『指的是咖啡——由三種可以自選的不同咖啡豆組合而成。
老板娘推薦危地馬拉、曼特寧這幾種咖啡，客人也可以根據個人需求自選。
三種自選咖啡，苦澀中有酸甜的回甘，令人心動。
03.
一家打工人的解憂咖啡店
共享創造多元
2020年，藍豆咖啡在楊浦長陽創谷開業。
老板娘說起這家店的故事，她表示：『咖啡店開業以來，得到了很多客人的幫助，有的人提出好建議，有的人為咖啡店設計logo，還有人願意把生產的產品拿到這邊售賣』
抬眼看門店內的各種寶貝很多。
來自雲南的高原玫瑰、福建的水仙茶、澳洲的苦酒等，都是我們客人帶來的，這裡是一座共享多元化的解憂咖啡店。
『現在年輕人追求創意，拿出來拍個照發朋友圈還是影響挺大的，我從他們身上學到很多，能讓你開發新的東西，感覺非常好』老板娘笑著說。
Blue Land是咖啡凈土，也是休憩凈土。
熱愛咖啡的客人們，帶來創意、故事，分享快樂，成為這家店生長的源泉，為這家藍豆咖啡、楊浦長陽創谷，都點燃生生不息的活力。
店鋪地址：
藍豆咖啡 BLUE LAND
上海市楊浦區長陽路1687號
長陽創谷4號樓4105室
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文字/編輯：周夢真
圖片：宇文昊
視頻：王子亮
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