咖啡有很多種,有美式、卡佈奇諾、拿鐵等等。
其中意式濃縮咖啡的口感非常濃鬱,也被視為沖泡其他風味咖啡的基礎。
說到喝咖啡,每個人都有不同的喜好。
相信大家一定聽說過貓屎咖啡吧。
它非常昂貴,每磅數百美元的價格。
因其味道鮮美,逐漸受到國際市場的歡迎。
這種咖啡的生產過程與其他咖啡有很大不同。
就是果子貍第一天吃完咖啡豆,第二天又原封不動地排泄出來。
咖啡豆因為胃酸發酵而有不同的味道,但咖啡豆是從貓的排泄物中提取加工而成的。
那麼,貓屎咖啡為什麼那麼貴呢?這還得從果子貍說起,它指的是體型較大的果子貍,擅長遊泳,有時也經常跳入水中捕食動物,但基本都是在地面上活動。
現已成為國家一級重點保護動物,數量十分稀少。
俗話說,物以稀為貴,果子貍有價無市,與之相關的咖啡自然也就變得值錢了。
很多人不喝貓屎咖啡,不僅價格太貴,跟它的制作工藝也有很大關系。
果子貍的腸胃消化能力比較弱,這種小動物無法完全消化咖啡豆。
貓屎咖啡的流行為商家打開了商機。
為了獲得更多的利潤,印度尼西亞的商人會捕捉果子貍並進行飼養。
每天喂給他們大量的咖啡果,這是最讓人擔心的問題。
專家表示,果子貍在日常生活中不僅要吃咖啡豆,還需要吃水果和昆蟲來維持營養平衡。
這種動物的數量很少。
如果一直吃咖啡豆,會造成營養不良,有可能導致果子貍滅絕。
另外,想看貍貓的遊客很多,所以都關在籠子裡。
白天本來應該休息的,卻被人打擾了。
不得不說,貓屎咖啡的制作一直是基於果子貍的痛感。
或許當人們享受著這種咖啡的柔滑與美好時,卻不知道咖啡誕生的背後充滿了貍貓的無奈。
所以,在大家得知這個情況之後,很多人都不喝貓屎咖啡了。
這不僅是為了果子貍能夠繼續生存下去,也是為了人類自身。
畢竟,沒有人願意看到地球在未來失去生物多樣性。
這個家園需要我們和動物共同生存,才能擁有美好的未來。