為什麼同樣是咖啡?
先科普一個咖啡小知識。
世界上種植咖啡的有三大產區,分別是非洲、美洲、亞洲。
咖啡樹會因為地域環境的不同,種植的咖啡風味會有所區別。
不知道喜歡什麼風味的寶子,可以試試Cafebreak的這款世界風味掛耳,一次喝遍三大產區最具代表性的咖啡。
綠色包裝的來自於埃塞俄比亞,是非洲咖啡著名的產區之一。
非洲的咖啡特色是有很明顯的花果香。
現在就一同沖泡試試。
包裝有氮氣鎖鮮,沖泡瞬間能聞到很明顯的香味。
它采用了很經典的水洗的處理方式,入口酸甜柔和,有柑橘的調性,帶有茉莉花的清香,口感幹凈。
藍色這袋是來自哥倫比亞,而美洲的咖啡是會帶有堅果、焦糖的風味,整體口感均衡。
這支中烘的哥倫比亞,甜度很高,濃鬱的堅果風味,口感很平衡,而且它酸度偏低,非常適合不喜歡太酸咖啡的朋友。
最後喝曼特寧,入口很圓潤,深度烘焙的豆子,苦味會高一些。
類似黑巧的風味,咽下去後會有回甘,伴有雪松,甘草的香氣。
而且這杯采用了曼特寧特有的濕刨法處理,喝起來有有草本的清香,口感醇厚,酸度偏低,適合喜歡喝苦咖啡的朋友。
這咖啡真的驗證了一句成語:南橘北枳,三大產區的咖啡風味都別具一格。
黃金曼特寧,哥倫比亞,也祝大家都可以探索出自己最愛的咖啡風味。
快速學咖啡。