許多上班族每天都會飲一杯咖啡，以達到提神作用。
香港消委會搜集了49款不同種類的咖啡產品樣本，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉，以及14款速溶咖啡粉樣本。
每包裝的價格由$15至$168不等，當中4款標示為單一咖啡豆品種。
測試項目涵蓋丙烯酰胺、咖啡因、除害劑、黴菌毒素、微生物及重金屬含量等。
測試發現共47款咖啡樣本檢出丙烯酰胺。
丙烯酰胺是一種基因致癌物和神經毒性物質，是食物中的遊離氨基酸和還原糖在高溫下產生的污染物，而現時香港法例未有規定丙烯酰胺在食物中的標準。
以每公斤計算，，由160微克至790微克。
盡管全部樣本的丙烯酰胺檢出量都符合歐盟訂立的基準水平《烘焙咖啡：每公斤400微克；速溶咖啡：每公斤850微克》，惟測試結果發現同類型咖啡產品的丙烯酰胺含量的差異最多可近4倍。
