今年1月至4月，王力咖啡實現營收1.3億餘元，其中，4月更是實現井噴式發展，當月營收達4182萬元。
從成為星巴克首家零售店的咖啡機供應商，到如今擁有自動化烘豆廠、茶葉分裝廠產線和固體飲料制作流水線，公司創始人王朱岑始終堅持研發精品咖啡，讓消費者擁有更好體驗。
1999年，星巴克進入中國大陸市場。
彼時，王朱岑剛辭去上一份工作，投身咖啡市場，並成為星巴克第一家零售店的咖啡機供應商。
那時，九成國人喝速溶咖啡，現磨咖啡尚屬奢侈品。
與星巴克合作後，王朱岑萌生了一個念頭——在大陸市場開辟一條精品咖啡的全產業鏈。
『什麼是精品咖啡？我認為其中60%靠生豆質量，30%靠烘焙策略，剩下10%就是靠咖啡師的發揮了』王朱岑說，他意識到這是一門龐大的學科，為了學習他人的優點和經驗，他決定打造一個世界級的咖啡場景。
而今，他的夢想也將『落地』。
目前，位於九亭鎮的王力咖啡學院設有自動化烘豆廠、茶葉分裝廠生產線和固體飲料制作流水線，還有兩個具有認證資質的國際級實驗室。
2012年建成以來，學院從世界各地請來咖啡大師、學者、科學家授課，至今已有近1000名杯測師從學院畢業。
『杯測是咖啡學科中最難的科別，韓國全國僅有5000名杯測師，而我們公司最多時有60名杯測師』王朱岑說。
在世界精品咖啡協會前不久組織的競賽中，今年的拉花和手沖雙料冠軍也是王力咖啡學院的學生。
為促進公司產業專、精、特、新升級發展，公司戰略實施了產業化研發創新、生產智能、營銷互聯化模式。
2019年，王力咖啡夢工場全新問世，擁有可存儲144噸生豆的恒溫恒濕倉庫，720平方、6米高的溫濕控制的原料存儲倉，140公斤的烘豆機，全自動管道輸送系統、具有可擴展性的烘豆廠，咖啡、飲品實驗室、產品研發實驗室、磨豆實驗室、設備維修及組裝等集合為一身的實驗性工廠。
作為長三角G60科創走廊的起點，連接松江和市區的九亭鎮更擁有得天獨厚的地緣優勢。
近年來，得益於九亭鎮在人才、產業政策等方面為企業發展提供的優良營商環境，王力咖啡也迎來飛速發展。
連續多年，公司把總收入3%投入研發，在生產設備、生產工藝和技術升級改造方面都投入巨大，擴建了先進制造的集研、 產、銷一體的咖啡產業新型工業廠區，提升咖啡機設備、咖啡豆、咖啡粉等產品品質，目前已達到了年產8000噸咖啡品產量。
前不久，王力咖啡獲評『上海市專精特新企業』稱號。
『在精品咖啡定義中，我認為咖啡師還應理解消費者的需求，滿足他們的個人偏好』王朱岑表示，不久的將來會掀起一波咖啡跨界的追求潮流。
『咖啡將不再被設限，花花草草以及白酒等都可以與咖啡融合，將有帶酒精的微醺咖啡問世，也會有放松身心的咖啡沙龍問世』王朱岑說。
與此同時，王力咖啡還參與到了鄉村振興之中。
『前不久去了雲南，買了不少當地的好豆子』王朱岑表示，他期待能參與當地咖啡處理廠的籌建項目，從源頭把控精品咖啡的品質。
文字：張小小
圖片：受訪企業供圖
編輯：初陽 李翔 毛震瓏