Cafe au lait
Cafe au lait是在沖煮的咖啡中加入熱牛奶。
在無因咖啡中添加冷牛奶或其他白色飲料不算。
Cafetiere 法壓壺
法壓壺是一種通過浸泡來提取風味的咖啡機。
咖啡粉放在底部，頂部有一個過濾器。
然後，你把熱水倒入。
滲出幾分鐘後，慢慢向下推濾網，以確保所有咖啡液都從咖啡粉中提取出來。
Caffeine 咖啡因
咖啡因是一種天然存在的興奮劑化合物，可提供能量作用。
Cappuccino 卡佈奇諾
卡佈奇諾咖啡由等量的濃縮咖啡、蒸汽牛奶和牛奶泡沫制成。
它由杯子底部的1/3《2盎司》蒸汽牛奶、1/3《2盎司》的濃縮咖啡和頂部的1/3《2盎司》牛奶泡沫組成。
這種美味的飲料可以與一滴巧克力或其他配料一起食用，它裝在一個6盎司的咖啡杯裡。
Capsule 膠囊
咖啡膠囊是放在單次沖泡咖啡機裡的塑料容器。
這些可以讓您隻需插入一次膠囊即可輕松制作一杯新鮮的咖啡。
咖啡是通過刺穿一片鋁箔並用沸水填滿地面來釀造的。
機器利用泵的壓力來迫使熱水通過。
膠囊已經不僅僅是咖啡，也可以制作熱巧克力和普通茶飲料
Coffee Snob 咖啡勢利眼
指那些隻喝精品咖啡並對不喝精品咖啡的人表示不屑的人。
Cold Brew 冷萃
冷萃咖啡是通過讓咖啡粉在室溫或冷水中浸泡一段時間來制做完成的。
是夏季最受歡迎的咖啡類型之一。
Chaff 銀皮
在烘焙過程中分離並漂浮在咖啡豆上的紙狀物質。
Classic 經典
一種具有典型風味的咖啡。
Clean 幹凈
在杯測中，一種沒有風味缺陷的咖啡。
Complexity 復雜性
一種味道層層變化的沖煮咖啡，給人以深刻的印象。
Crack 爆裂《一爆和二爆》
咖啡豆在烘焙過程中釋放氣體時發出的聲音。
Crema 克利馬
crema是被困在油泡中的氣體產生的棕褐色濃縮咖啡漂浮層。
這是濃縮咖啡風味和質地的重要組成部分。
Cup of Excellence 卓越杯
指的是特定國家種植的最佳咖啡豆的競爭。
這是一個非營利性組織，直接惠及成員國的農民，卓越杯的獲獎者在拍賣會上獲得更高的價格。
Cupping 杯測
杯測法用於判斷咖啡豆的質量和特性。
咖啡被粗磨，然後嚴格浸泡、破渣、聞和啜飲——有點像品酒。