『啡』愛大賽
咖啡愛好者手沖大賽選手招募啦
6月17日，崇明首屆咖啡生活節開幕，迷人的咖啡香氣給小夥伴們帶來了非凡體驗。
乘著夏季的熱浪，咖啡的香氣仍將持續彌漫。
7月1日，本屆咖啡生活節港西會場活動即將開啟，除了咖啡和好物市集、音樂現場、露天燒烤等趣味板塊，還誠邀您參加『啡』愛大賽——咖啡愛好者手沖大賽活動，成為手沖大賽的選手！
無論你是專業的咖啡師
還是業餘的咖啡愛好者
只要你對咖啡有熱情
誠邀您來參與
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比賽時間
2023年7月1日 星期六 12:30-17:30
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比賽地點
崇明區三灣公路18號(假日島農莊)
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報名形式
為保證比賽順利進行，采用押金占位報名的方式，報名參賽占位費300元，比賽結束後返還。
若報名後因自身原因無法按時參加的，則比賽資格作廢，押金不退還。
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比賽賽制
分輪PK制
第一輪：
4人/組，共5組，依次進行比賽，每組1名選手進入第二輪。
每位選手有5分鐘的準備時間和5分鐘的比賽時間去準備與呈送一杯咖啡，不限沖煮次數和杯數，選擇你認為最好的一杯呈送評審即可，咖啡液體量在150毫升～235毫升視為有效。
第二輪：
晉級選手單獨進行吧臺制作，並進行講解展演《計入評分》。
選手有5分鐘的準備時間和5分鐘的比賽時間去準備與呈送一杯咖啡，不限沖煮次數和杯數，選擇你認為最好的一杯呈送評審即可，咖啡液體量在150毫升～235毫升視為有效。
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評定方式
第一輪:
裁判4人《專業評審2人，感官評審2人》2票/人，對每組選手出品咖啡品鑒評定後，各位評委將票投於優秀作品前，獲票最多的選手進入第二輪。
第二輪:
裁判4人《專業評審2人，感官評審2人》以評分表記分方式，對選手全程制作的專業度、作品完成度、講解展演等綜合情況做多維度評定。
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比賽物品
比賽用豆：
選手訓練豆需自行購買(文章末尾掃碼聯系)；比賽現場用豆由主辦方提供。
比賽現場：
提供『白山花茶』微批次款比賽豆、手沖壺、磨豆機《CBrC世界咖啡沖煮大賽指定磨豆機泰摩雕刻家》、濾紙、沖煮用水(農夫山泉)、咖啡盛裝出品器具。
選手可自帶：
手沖壺、沖煮用水、磨豆機、濾紙、咖啡盛裝出品器具。
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比賽獎勵
驚喜大獎+獎杯+榮譽證書
大獎5名，獲價值1899元全套手沖咖啡器具一組
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報名渠道
掃描以下二維碼報名
(備註：手沖大賽-姓名)
資料：區經委、港西鎮
編輯：顧佳麗
責編：李琳、顧佳麗
