書香大理·咖啡之城 35站
不知從什麼時候開始
咖啡和甜品成了最佳拍檔
在這高速飛馳的生活中
找一家咖啡店坐下來小歇一會兒
翻幾頁書
靜靜地看著窗外淅淅瀝瀝的雨
一杯咖啡配上一塊蛋糕
心情瞬間就變得美妙了
穿過泰業國際廣場鱗次櫛比的商鋪
一間文藝的甜品咖啡店出現在拐角
IN·綺食
明亮的落地窗
鬱鬱蔥蔥的綠植
以黑白為主的裝修配色
讓走進店內的人也少了幾分浮躁
主理人楊倩和店員正專心制作咖啡，空氣中氤氳著咖啡和甜品的香氣，在陰冷的雨天格外溫馨治愈。
楊倩是位『90後』，她從小就喜歡畫畫，但家裡人並不贊同她選擇繪畫這條路。
在大學期間楊倩接觸到了甜品，她發現蛋糕上也能畫畫，於是開始學著做。
『對我來說，如果是我自己喜歡的東西我就會自己去學。
跟著各種教程很多時候會做失敗，一開始還有人說我做的提拉米蘇是什麼東西，怎麼會化成‘一灘’？』楊倩笑著說，『因為沒有加凝固劑』
楊倩對做咖啡和甜品有自己的理解，她認為有些東西不需要『凝固』起來，就像做咖啡和甜品一樣沒有固定的模板。
幾乎每天楊倩都會待在店裡『畫畫』，這是一件非常耗費時間的事情。
漸漸地，越來越多的顧客通過微信、小程序找她下單。
『現在很多老顧客都是從2019年開店就認識的』
『雕盤綺食會眾客，吳哥趙舞香風吹』，『綺食』寓意精美的食物。
在這裡，每一杯咖啡、每一份蛋糕的高顏值都折射出了主理人對待食物的態度。
『女孩子對好看的東西都是無法抗拒的，這些東西會使生活充滿儀式感』
在綺食
用眼睛和味蕾去接觸
就能體會到每一杯咖啡、每一份蛋糕裡藏著的美妙
收獲平凡生活裡的浪漫儀式感
泥石流拿鐵
in 綺食
水泥灰色的咖啡液緩緩流進牛奶中，交織出微妙的化學反應，如同一幅水墨畫在眼前暈染開，在醇厚的奶香中蔓延出淡淡的咖啡香。
記者：施瀅 謝華新
編輯：陳琳玲
值周：張輝 胡亞玲
主編：李勝
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