『我要美酒加咖啡，一杯再一杯……』鄧麗君在經典老歌《美酒加咖啡》裡這樣唱，酒+咖啡是什麼味道？現代快報記者發現，近來不少白酒企業推出了『白酒+咖啡』的跨界產品，有的品牌直接開了咖啡店。
這類咖啡在社交平臺上受到很多年輕人歡迎，不過專家提醒，對於心肺功能、腸胃功能不好的人群來說，還是要少喝。
△五糧液和永璞合作推出的酒咖
日前，五糧液和永璞咖啡跨界合作，開了一家酒咖，推出了兩款聯名酒咖。
所謂酒咖，就是在咖啡中加入酒精產品，很多咖啡品牌早已有過這類嘗試，比如星巴克的黃油啤酒風味冰震濃縮，隻不過其中加入的還是黃油啤酒糖漿。
相比之下，五糧液在咖啡中加入的則是39度的白酒，永璞咖啡在宣傳海報上『含酒』。
這款特調在社交平臺上受到了很多關注，有嘗試過的網友表示咖啡中果香和酒香融合在了一起。
△茅臺的白酒咖啡
現代快報記者發現，不隻是五糧液，其他白酒企業也在做白酒加咖啡的跨界嘗試。
茅臺此前因為茅臺冰淇淋多次登上熱搜，不久前，廣州的一家茅臺冰淇淋店也開始賣起了咖啡。
在點單小程序可以看到，白酒咖啡有美食、拿鐵、dirty三個大類，最便宜的是加茅臺的經典美式，售價28元一杯。
最貴的是拿鐵，基本都在35以上，其中一款桂花風味的售價42元一杯。
根據介紹，一杯咖啡中加入了1.8-2毫升的飛天茅臺，部分咖啡還可以額外再花12元，加1.8毫升。
不同於五糧液是和咖啡企業合作，2022年，瀘州老窖直接在成都開了一家咖啡店，兼賣咖啡與酒。
現代快報記者發現，這家店目前在社交平臺上已經成為了網紅打卡地，比較受年輕人喜歡。
除了加進咖啡裡，有些品牌的白酒還加進了其他食品裡，其中冰淇淋是最多的。
比如茅臺的冰淇淋、瀘州老窖的雪糕、五糧液和喜茶合作的五糧液金巧冰淇淋、江小白與蒙牛合作推出的酒心巧克力冰淇淋、洋河的文創產品盲盒雪糕……
從銷量和網絡反饋來說，白酒咖啡較受歡迎。
不過，專家提醒，對於心肺功能、腸胃功能不好的人群來說，還是要少喝。
南醫大二附院主管營養師梁婷婷介紹，對於心肺功能本來就不是很好的人群來講，白酒加咖啡，更有可能引起心悸、心慌，或者出現心率失常。
雖然300毫升左右的咖啡裡加一兩毫升白酒，量的占比不是不大，但仍是一個風險因素，所以從健康的角度並不建議。
而對於胃腸道本來就比較弱的人，酒精和咖啡因都對胃腸道黏膜會有刺激，可能會引發胃炎、胃潰瘍、消化不良、腹痛、腹脹等情況。
此外，這兩者都神經系統有興奮的作用，容易引起失眠、多夢、亢奮，影響神經系統，時間長了它也容易導致內分泌失調。
『還是要看劑量，偶爾嘗試是可以的，但不建議當做日常飲料來喝』
現代快報+記者 王益