央廣網長沙7月2日消息《見習記者李芳森 實習生程馨逸 陳芷瓊》一隻『斑馬』，在湖南省長沙市高橋大市場成長1年多，便在今年3月獲得1億元A輪融資，還以長沙為中心，輻射華東、華南、華中等地，相繼開出了40餘家咖啡門店；
這隻斑馬，還跑進了第三屆中非經貿博覽會，在長沙形象館裡，有一個自己的展臺，給非洲朋友送上了家鄉的滋味。
在長沙，8元一杯的咖啡，杯杯都是非洲風味，這一舌尖上的『創舉』，來自『小咖主』。
於第二屆中非經貿博覽會開幕當天開業，『小咖主』的創立與成長，註定於這場盛會聯系緊密。
身穿黑白條紋相間的咖啡師行頭，端上的一杯咖啡，外觀也是一隻奔跑的斑馬，在香醇的咖啡味裡，『小咖主』創始人景建華和我們講述起一杯咖啡和一場盛會的故事。
『以前的咖啡生意，可遠不如現在這麼好做』24年前，景建華開始進入咖啡行業。
『一杯咖啡的成本，大部分是由於中間鏈路不夠透明才加起來的』
非洲是咖啡發源地和全球最重要的咖啡產區。
因得天獨厚的自然環境和海拔高度，非洲種植的優質咖啡長期備受市場青睞。
然而，因流通環節多，采購成本一直居高不下，讓許多中國咖啡從業者望而卻步。
改變從2018年開始，景建華隨湖南經貿代表團前往非洲考察。
9天非洲之行，他隨團走訪烏幹達、埃塞俄比亞等國的咖啡莊園和咖啡從業者，這裡濃鬱的咖啡香味令他記憶深刻。
2021年，依托中非經貿博覽會和湖南自貿區平臺，景建華得以通過線上直采的方式購入品質優良的非洲生豆，由此創立了以非洲咖啡為特色的咖啡連鎖品牌『小咖主』。
『直采後，可以節約近30%成本；建了烘焙加工廠，我們的咖啡豆降低10%的成本』據景建華介紹，自貿區獲批後，非洲非資源性產品集散交易加工中心、咖啡豆烘焙工廠應運而生。
『一杯咖啡四三二一的哲學，即豆子占40%，烘焙占30%，有了非洲咖啡豆和自己的烘焙工廠，70%就已經是我們能掌控的了』
一杯美式咖啡定價8元，其他產品在12元至13元，相比同類咖啡產品，『小咖主』的市場競爭力從品質和價格上都得到保障。
長沙個性形象館《央廣網見習記者 李芳森 攝》
在長沙咖啡裡盡享非洲風味，從2019年舉辦首屆中非經貿博覽會至今，長沙初步形成了非洲咖啡直采、加工、品牌孵化、銷售的全產業鏈條，進口非洲咖啡豆成本低、通道便捷。
坐落在湖南自貿試驗區長沙片區雨花區塊高橋大市場的咖啡交易中心，依托中非經貿博覽會和湖南自貿試驗區平臺，咖啡整體成本比市面同類產品低30%。
2022年，高橋大市場咖啡銷售額達10億元，銷售咖啡豆2000噸，其中非洲咖啡豆占總銷量的40%。
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