『多巴胺』當道，再不上車就晚了
轉載｜咖門《ID：KamenClub》
文｜靜子
編輯｜蔣少華
今年夏天，沒有比『多巴胺』更爆的梗了！
『多巴胺』火遍全網，多巴胺穿搭、妝容頻頻刷屏，高飽和、明亮鮮艷的色彩，撩動了年輕人的心。
最近，多巴胺咖啡、多巴胺茶飲迅速流行起來，瑞幸、益禾堂、庫迪……品牌都在跟進，1點點也新推出了『薄荷綠茶凍』和『薄荷奶綠』，押中薄荷綠。
『多巴胺』紅利，再不上車就晚了？
『多巴胺』火遍全網咖啡和茶飲都行動起來了！
近期最火的營銷關鍵詞，莫過於『多巴胺』。
『多巴胺穿搭』『多巴胺妝容』在社交平臺頻頻刷屏。
『多巴胺』所到之處，滿屏都是高飽和度、明亮鮮艷的色彩，極具視覺沖擊力。
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微信指數顯示，從5月份開始，『多巴胺』詞條熱度一路走高，數次破億。
小紅書相關筆記378萬+，抖音話題『多巴胺女孩穿搭』數據近百億。
多巴胺已經不能用『熱點』來形容了，而是一個實實在在的『爆點』。
飲品圈也不例外，瑞幸、益禾堂、庫迪、書亦燒仙草、眷茶……有推出多巴胺限定產品，有的做多巴胺營銷，從多巴胺咖啡、多巴胺茶飲，到多巴胺推薦菜單、多巴胺周邊，調動起所有的玩法。
星巴克的多巴胺配色系生咖，庫迪有水果多巴胺系列，益禾堂推出多巴胺奶轉系列……加了『多巴胺』的噱頭，網絡傳播數據一路走高。
連一向克制的1點點，也推出多巴胺飲品『薄荷綠茶凍』和『薄荷奶綠』，外觀是清新的薄荷綠，上鏡感十足，薄荷的清涼刺激感和芳香，也帶來獨特的味覺體驗。
幾乎在一夜之間，飲品圈幾乎所有品牌都行動起來了。
為什麼說飲品店天然適合『多巴胺營銷』？
每一種流行風潮都有深層的原因，多巴胺也不例外。
色彩心理學認為，明亮的色彩能引發積極情緒，促進人體釋放『快樂激素』多巴胺。
這也是多巴胺風格受歡迎的主要原因，因為它『看起來就很快樂』。
往更深一層看，後疫情時代，人們需要情緒出口。
多巴胺風格營造出的『自由、勇敢做自己』的氛圍，滿足了這種情緒需求。
更重要的是，多巴胺與茶飲、咖啡存在天然的適配度。
茶飲行業的主要食材是鮮果。
水果天然的酸甜，可以刺激多巴胺的生成；蔬果繽紛的色彩，也能提供視覺享受，能給人愉悅感；『水果+多巴胺』帶來味蕾和精神雙重快樂，也讓消費者願意曬圖打卡；『咖啡因+多巴胺』的搭配，更是一整個活力滿滿的快樂打工人標配，想不積極都難。
而對於消費者而言，一杯咖啡或飲品的消費，比一整套多巴胺穿搭『便宜』，比多巴胺妝容試錯成本低，同樣拍照、參與討論、獲得社交貨幣，多巴胺飲品給想要趕上潮流的年輕人們，提供了更低的進入門檻。
多巴胺，考驗品牌的市場敏感度
熱點來襲，考驗的是對市場的敏感度和判斷力。
早在今年3月份，霸王茶姬就已經打出『多巴胺粉』的概念，推出炸街三件套：粉色奶茶、胸針和口罩，成功引爆社交媒體，微博『霸王茶姬粉了』引發3000多萬人關注。
這次出圈，就展現出了品牌對市場的敏銳嗅覺。
那麼，如何高效、低成本用『多巴胺』的熱度為品牌增效？
1、借勢上新：夏日水果綁定多巴胺概念
夏季時令水果豐富、色彩鮮艷，飲品行業的夏日產品，本身就色彩豐富、顏值誘人，這是行業得天獨厚的條件。
品牌可以考慮在多巴胺話題的加持下，擴大產品聲量。
星巴克推出生咖系列：Pink Drink粉粉生咖、Dragon Drink幻紫生咖、粉梅檸力生咖、芒紫檸力生咖，從色彩到命名上都很『多巴胺style』，引發消費者打卡的同時也推廣了生咖的概念。
2、點單推薦：把顏值爆品組成『多巴胺菜單』
將已有菜單與多巴胺重新組合，也能讓消費者眼前一亮。
比如瑞幸，就是在原有爆品的基礎上，將色彩分明的爆款單品組合成『多巴胺冰咖』系列，配合與產品色調相同的宣傳圖：
黃色的橙C美式，粉色的抓馬西瓜拿鐵，青色的夏日青提拿鐵，紅色的冰鎮楊梅瑞納冰，紫色的葡萄冰萃美式，綠色的椰青冰萃美式，組合在一起，仿佛一套咖啡界的『多巴胺穿搭』。
豐富的色彩增加了產品的記憶點，也能掀起新一波打卡熱。
3、獨立門店視覺改造，迅速躋身網紅
拍照、打卡、出片，是多巴胺繞不過的歸宿，一些獨立門店，最近索性將店面設計成多巴胺配色。
沈陽的潮飲店BLUE BUBBLE，店如其名，從門店視覺、品牌logo到產品色調都選取高飽和度的克萊因藍。
沈陽的潮飲店BLUE BUBBLE，圖源@大眾點評商家圖冊
廣州的Awesome Coffee選用高飽和度的紅、黃、藍裝飾門面，主打『美式復古多巴胺』。
上海的something else咖啡店從墻面到地板，甚至家具都選擇明亮鮮艷的多巴胺配色，像打翻了調色盤，吸引了許多網友拍照打卡。
成都甚至打造了一整個多巴胺街區，集咖啡、畫展和餐飲於一體，迅速躋身網紅熱門行列。
成都多巴胺街區某一個咖啡店，圖源@大眾點評麻子臉咖啡店商家圖冊
4、搭配『多巴胺甜品』，豐富產品線
今年，多個品牌和獨立門店瞄準了『咖啡+』的方向發力，很多咖啡店，都會使用出片率高的精美甜點吸引顧客。
不管是連鎖品牌還是獨立小店，搭配小食和甜品都是提升門店客單價的一個思路。
結合爆點話題，有條件的門店和品牌不妨在小食和甜點上增加多巴胺元素，增加顧客曬單打卡的概率，或許能靠單品出圈。
茶飲和咖啡的發展一直與流行趨勢分不開，年輕人關注和追求的風潮，可以成為品牌借勢營銷的利器。
在一個主流客群是年輕人的行業，多巴胺這波熱度，接下來還會有哪些爆點？我們拭目以待。
《文內圖片來源霸王茶姬官方微博、瑞幸官方公眾號、一點點官方公眾號，如有侵權，請聯系小編。
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