夏日炎炎，
誰不想來一杯解暑又提神的冰咖啡呢？
這一期的昕藝咖啡課堂
就教大家如何制作一杯清涼的
手沖冰咖啡，
讓你在家也喝到專業級別的冰咖啡。
想知道怎麼樣操作嗎？
讓我們走進昕藝咖啡課堂，
一探究竟。
上課
在之前的課程中，昕藝咖啡課堂主講羅銀高老師教過大家如何沖泡一杯風味怡人的手沖咖啡。
我們再來回顧一下制作手沖咖啡的六步驟：燒水→稱量→折疊濾紙→研磨→悶蒸→沖泡。
Get到了手沖咖啡的制作技巧後，制作手沖冰咖啡的方法就非常簡單了。
首先準備好手沖咖啡所需要的器具和咖啡豆，按照手沖咖啡六步驟依次操作，經過研磨、悶蒸、沖泡等步驟後，一壺醇香的手沖咖啡就新鮮出爐了。
最後一步，就是將沖泡好的咖啡緩緩倒入放了冰塊的玻璃杯中，待咖啡和冰塊充分融合後，一杯清涼冰咖啡就制作完成了。
接下來又到了敲黑板、畫重點的環節了，想要做出一杯清涼的手沖冰咖啡，這三個關鍵點要記住：一是控制好水溫，94度至95度為宜；二是調節粉水比為1:10；三是調細研磨度，呈現細砂糖顆粒狀；四是適當的冰塊。
整個過程，隻需要幾個簡單的步驟，就能輕松享受到一杯清涼美味的冰咖啡。
這些有用的咖啡知識點，
你都Get到了嗎？
今天的咖啡小課堂就到這裡啦！
您還想了解什麼咖啡小知識？
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由昕藝咖啡提供的飛疊包1盒。
在這裡小編要提醒大家，
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©普洱市融媒體中心
本期監制： 徐瑞
作者： 徐瑞/文 盧磊/圖/視頻 王若寧/出鏡
編輯：夏夢傑