成都的美食夠火吧！成都的咖啡夠有特色吧！當成都美食和咖啡融合在一起，會有什麼化學反應？
小南這次一共去了8家極具特色的『咖啡+美食』的店鋪，一起來感受奇妙的融合吧！
嚴記老字號肥腸粉，相信各位小夥伴已經在各大平臺刷到過無數次了吧。
看到門店的第一瞬間，小南就知道『來對了』！嚴記開在建設路的老小區門口，周圍是水果店、理發店等等極具生活特色的店鋪。
一碗肥腸粉+一杯老板極力推薦的冰博克
這樣的混搭可以說是成都特色發揮得淋漓盡致，熱辣滾燙的肥腸粉配上絲滑冰爽的咖啡，得到滿足的可不止是上頭的多巴胺，還有腸胃的雙重刺激。
一想到這份刺激，不得不說，小南慫了！點了一份不辣的肥腸粉。
但出乎意料的是，白味的肥腸粉配上冰博克，風味絲毫不減。
白味肥腸粉自帶的鮮香和微麻的口感給舌尖的一點點刺激，一大口冰博克入口，冰火兩重天！爽感啊！
老板手工現打的活粉，口感滑彈，肥腸雖然說沒有辣椒，但是！軟糯的口感沒有一點腥味，這樣的搭配對我的腸胃，很友好。
和老板猴子聊起怎麼想到如此具有『沖突感』的搭配時，猴子提到其實最早也不是為了達成這種沖突，隻是因為自己會做咖啡，弟弟家又正好有這樣一家極具成都特色的肥腸粉老店，就這樣水到渠成了。
準備離開的時候，老板叫住我說『來來來，我一定要給你分享這個』。
咖啡制作臺上有兩顆超級飽滿的水蜜桃『隔壁水果店收了我幾年的咖啡渣，種出來的桃子，味道隻巴適』。
不止是肥腸粉+咖啡，也是咖啡+all，一切都有可能。
嚴記老字號肥腸粉(紅光小區店)
營業時間：08:00-19:00
吃完『重口』的甜咸永動機撐不住了！必須整點甜的三！
一進到JU JIAN，第一感覺『麻雀雖小，五臟俱全』。
像是哆啦A夢的口袋，咖啡蛋烘糕設備一個不落，還留出了空間做定時的展覽。
這麼一個不起眼的角落，卻是賣咖啡裡面很會做蛋烘糕的。
店裡的食材搭配真是用心在嘗試，不斷做口味的創新與優化，總讓人想試試。
一辣一甜，喝上一口冰涼的生椰拿鐵，最佳搭配。
吃了老板推薦的幾個口味：
芝士榴蓮：體驗冰火兩重天。
蛋烘糕最外邊一層酥脆，內裡軟綿。
餡料超足，會拉絲的芝士搭配濃鬱榴蓮，熱量爆炸幸福爆棚。
三叔肉末：原名三椒肉末，因為小朋友認錯了字，於是把名字做了調整。
咸口爽辣，不一樣的風味，夠味，和成都火辣的夏天適配度超高。
一杯冰爽的生椰拿鐵，椰香構成咖啡的主調，咖啡微苦的滋味，以及牛奶的淡淡甜味則為飲品添加上了柔和絲滑的口感。
成都咖啡店的甜點肯定要有成都特色三，咖啡+蛋烘糕，我隻能說絕配！
JUJIAN
營業時間：11:00-19:00
冰粉在成都，可不僅僅是夏天限定，我們一年四季都要吃。
火鍋+冰粉，雜醬面+冰粉，現在咖啡也可以和冰粉搭配了。
蘭塵店裡用到的材料都是現做的，手搓冰粉加上現做糍粑，再澆上老板熬制的優質紅糖水，甜蜜的冰粉搭配底層涼爽的碎冰，夏天就是這樣才巴適！
清補涼濃鬱的椰奶加上爽口的龜苓膏，更是帶來了一場黑與白的完美交融，其中的椰絲和西瓜更是在細膩爽滑之中帶來了清脆，讓整個甜品更有層次感。
老板強烈推薦濃椰Dirty，用厚椰乳打底，頂端是哥倫比亞X巴西的中深烘拼配豆。
大喝一口，椰乳的甜蜜占大頭，稍顯厚重，但在吃了幾口甜品後再嘗試，便覺得滿是咖啡的濃苦，大家要按照個人口味選擇食用順序哦~
在店裡面大快朵頤的時候，和老板隨便聊聊，老板以前是在橡樹林開冰粉店的，然後在塔子山也開有一家糖水店。
加上自己喜歡喝咖啡和茶這些，所以現在又以甜品加咖啡的形式開了蘭塵。
為什麼選擇冰粉呢？
『想做的接地氣一點，很多人會覺得咖啡是比較高級一點的飲品，但加上冰粉的話就有接地氣的感覺了』。
就是這樣一家不斷創新的店，把咖啡這樣大家普遍認為『高級』的飲品，和成都最具特色的冰粉結合！
蘭塵(咖啡、冰粉、茶)
營業時間：10:00-22:00
整了這麼多『甜蜜』的組合之後！給大家來點火辣的體驗。
來到成都，紅油肯定要整點三，夏天來了，怕熱？那就整點涼拌的吃！
貓茸茸咖啡是真的有誠意，極具四川風味的紅油涼拌雞，配上冰美式，清口又刮油。
小南也是第一次吃到這麼奇妙的搭配，鮮香的紅油、回味無窮的白芝麻配上超級有韌性的雞肉，甜甜辣辣的滋味，太贊了！
店裡隻提供傳統的美式和拿鐵，但是會不定期的更換不同風味的豆子，喜歡嘗試多種風味咖啡豆的朋友們，可以來試試。
除此之外，不喝咖啡的朋友們也可以來，因為還有我們四川的經典搭配，冰粉！小南肯定是兩個都不錯過，我都點了~
咖啡+涼拌雞+冰粉的搭配，對於我們無辣不歡的成都人來說，屬實是中午一頓簡餐的最佳選擇。
貓茸茸咖啡館
營業時間：09:00-18:00
剛剛分享那麼多家『咖啡+』的組合，好像對打工人不怎麼友好哈，小南當然很貼心的準備了打工人『咖啡+早餐』的合集。
早上喝咖啡配面包，我是真的吃不飽，必須要吃點『中國胃』喜歡的！
upupup開在萬年場的咖啡一條街上，周圍競爭那是相當的大。
常識、沖年都在旁邊，要想殺出重圍，肯定要整點不一般的。
在某團上搜索的時候，看這家店的開業時間我就感覺到不一般，8:30就開門？？對打工人太友好了吧，更誇張的是，這家店在某點評居然是成都煎餅果子第一名？
偷偷觀察老板做煎餅的時候我發現她得第一名的原因了，是真的正宗啊！不加沙拉醬加甜面醬的煎餅！成都有幾家？
這個煎餅的口感是真好，甜面醬的獨特香氣，香酥的薄脆，還有品質超好的『黃天鵝雞蛋』《不是廣告》這個雞蛋是真的香。
都說檢驗一家咖啡店最好的標準就是點一杯dirty，這家dirty通過『考驗』，味道不錯！口感順滑，味道香濃，大家可以來試試。
10塊錢一個的超大煎餅，小南真的沒吃完，打包回去給小夥伴分享咯。
店裡面除了有煎餅，還有蛋烘糕，雖然碳水嚴重超標，但是還是沒忍住整了~
一個『奶油肉松』最特別的就是這個奶油是帶氣泡的，超級清爽，一點也不膩~而且四塊錢一個的價格，真的很良心！
upupupcoffee
營業時間：08:30-19:30
第二家『咖啡+早餐』推薦給打工人的是肉食愛好者的天堂！
『燒麥+咖啡』夠特別三！力力燒麥是樂山燒麥店開到成都，老板想要營造一種中西方的沖撞感，咖啡不一定要搭配可頌等西式烘焙，也可以搭配我們中式的燒麥，讓顧客不受文化的束縛。
這家與日常所見的糯米燒麥不同，力力采用傳統的樂山燒麥形式，每個燒麥都給足餡料。
燒麥的皮都很柔軟，不會成坨結塊，涼一些後還有韌性。
招牌鮮肉，鮮甜爆汁，就像燒麥版灌湯包；咖喱雞肉的味道比想象中淡口，黃咖喱少了幾分辛辣，適當的用量讓整體口味都比較友好；榴蓮燒麥還搭配了馬蹄顆粒，濃鬱的榴蓮軟嫩中還配有馬蹄的爽脆，原來燒麥還可以做成甜的！
紅色是火鍋風味的芹菜牛肉，火鍋的熱辣搭配芹菜的爽口伴隨牛肉的鮮香，入口的瞬間在口腔中爆香，火鍋的辣味久久充盈在口腔內，怕辣的小夥伴慎點哦！
店內咖啡是和Pause合作，由專業咖啡師出品，采用6號中深烘豆子。
山楂茉莉冰美式比較清甜，山楂醬和茉莉花茶讓黑咖多了幾分柔和。
冰拿鐵口感飽滿，即使運用中深烘豆子，在牛奶的搭配下也絲毫不顯厚重，很適合炎熱的早上來一杯~
力力燒麥鋪
07:00-20:00
說了這麼多四川特色的『咖啡+美食』，當然也有其他地方的特色美食！
糯米飯是貴州人的早餐標配，米粉是閑暇時間的零食，每每咖啡的老板希望可以將自己最熟知的貴州美味帶給各位顧客。
為保證味道和品質，糯米、米粉、辣椒都是貴州空運過來的，每天八點半開店，糯米現場蒸制，由於粉的含米量較高，所以容易斷，斷掉的米粉不會向顧客出售，因此幾乎每天都在不斷購買和使用新鮮食材。
米粉軟糯彈牙，雖然是軟軟的米粉但卻很有筋道口感，辣椒和番茄醬相結合，入口辣中透露著淡淡酸甜，不斷刺激味蕾，使得口水源源不斷抵達牙床。
糯米飯粒粒飽滿，在碗裡顆顆粘連，入口卻又粒粒分明毫不黏牙。
推薦大家點甜辣口味，在頂部撒上一些白砂糖，入口時，先是秘制醬料和香氣四溢的糍粑辣椒直逼唇齒，緊接著白砂糖融於口中，與火辣形成溫柔的抗衡，讓人一口一口接連不斷。
飲品這次點的是summer jump，在拼配的濃縮裡添加了自制的檸檬糖，綠茶打底，喝下去就像綠茶版七喜，一口消暑又解辣。
店內食物每日限量供應，防止再有客人跑空，往後考慮采用預定形式，客人可在小程序預定下單。
每每咖啡
營業時間：08:30-18:30
最後一家！和其他家比起來名字、出品都有點特別！
被大郎咖啡的店名吸引，卻折服於相聲式主理人的魅力裡，話超密，梗好多！一邊做咖啡，一邊嘰嘰咕咕說著最大的困難就是起不來床，被客人打著電話催上班。
即使是工作日，客人也很多。
店裡的規矩是每個來的客人都得留下墨寶，再蓋上老板的『玉璽』，才算任務完成。
去這家店不會覺得拘束，就像是和好朋友見面，談天說地。
中式獨立咖啡館，一墻的中藥櫃子剛好照應『大郎』的梗，毛筆字、五子棋、蓋碗茶中式元素齊全。
大郎咖啡的獨特之處在於，他將咖啡和食物充分remix。
福祿，諧音葫蘆。
用成都人民熟悉的蓋碗茶杯作為咖啡杯，搭配小串山楂丸子。
山楂風味奶咖，用山楂汁熬制成糖漿，作為咖啡的酸甜調支撐。
區別於常見的山楂與黑咖的搭配，選用奶咖加上一般出現於調酒裡的老冰，一秒降溫，喝到一半酸味才慢慢顯現。
油果，即糖油果子拿鐵，真的很成都了！桂花、糖友果子、黑糖黃油，和中烘豆子的神奇碰撞。
香氣濃鬱，口感柔和，更為註重多重元素的融合。
先咬一口油果，色澤紅亮，焦脆香甜的外皮和白芝麻讓咖啡風味十足，入口回甘。
Dalang·coffee大郎咖啡
營業時間：10:00-19:00
為了給大家搜羅『咖啡+美食』的店鋪，小南這段時間的碳水量簡直是嚴重超標了！
肥腸粉、煎餅、蛋烘糕、糯米飯！這些看起來和咖啡奇妙的組合，帶給我們的不僅僅是味覺的體驗，也是成都這座城市，包容開放的嘗試，什麼都可以融合，什麼都可以搭配！
這就是成都的獨特文化，也是這座城市咖啡店能夠不斷蓬勃發展的重要原因。
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