咖啡，一直以來被奉作無數打工人的『續命水』、『提神劑』。
根據《科學》雜志發佈的數據，全球平均每天要消耗22.5億杯咖啡。
然而，有一種咖啡卻被證實不能長期飲用，否則會『折壽』。
這究竟是怎麼回事？
01.續命變短命，罪魁禍首是誰？
今年3月，一項發表在權威營養學期刊《Nutrients》上的研究，對速溶咖啡進行了強烈抨擊——來自西安交通大學的研究團隊發現，飲用速溶咖啡，竟會加速端粒縮短，從而令人折壽。
在科學界，端粒長度一直都被視作衡量生命體老衰的『黃金標尺』，端粒縮短意味著壽命正在減少。
此次實驗中，研究小組分析了英國生物數據庫《UK Biobank》中，近47萬名年齡在37-73歲之間的志願者，咖啡攝入量與端粒長度之間的聯系。
其中，50.5%的人每天會飲用一杯以上的咖啡。
結果發現，速溶咖啡的攝入量與端粒長度呈負相關，具體表現為：每天多喝一杯咖啡，端粒長度對應的等效年齡就會減少0.38年。
也就是說，每天3杯速溶咖啡對端粒帶來的損耗，理論上相當於壽命縮短1年。
與此同時，科研人員也指出，速溶咖啡對端粒的影響，或與其中富含的礦物質《如鉛》有關，長期攝入可能會導致人體含鉛量超標。
而如今市面上備受歡迎的商業速溶咖啡《如某巢》中，包含的香精、乳糖等添加劑，則更有可能危害健康。
該研究一經發表，便引起網絡喧囂，其中不禁有人發問：既然速溶咖啡會導致端粒變短、引發折壽，那麼是否能夠通過修復或者延長端粒，從而阻止老衰，甚至拉長《被縮短的》壽命？
02.小小端粒，或成延壽『種子』？
答案是肯定的。
早在1961年，美微生物學家海夫利克就發現，位於染色體末端的端粒，會隨著細胞分裂而不斷縮短。
它長度有限，在人體中至多經歷50次增殖就會耗竭。
按照細胞平均每2.4年就會更新一輪的規律，海夫利克推斷，人類的生命極限會被牢牢鎖死在120歲。
為突破這一上限，各國科學家全力找尋延伸端粒的門徑。
其中最具影響力的，要屬美科學家伊麗莎白的冥想實驗——通過冥想90天，證實端粒被延長30%，這相當於生理倒退20歲。
雖然伊麗莎白因此獲得2009年諾貝爾生理學獎，但她也坦言，實驗的樣本與時間有限，且當代社會群體工作忙碌、易焦易躁，難以空閑靜心凝神，不能證明其具有普世意義。
事實上，端粒並不是增加壽命的唯一方法。
科學家另辟蹊徑，試圖從承載端粒的載體『線粒體』身上尋找答案，一勞永逸地解決生物體老衰問題。
參考復旦老衰研究團隊時光派資料，線粒體被譽為『能量發動機』，為細胞運轉供給95%的能量。
但隨著年齡增長，線粒體會出現一定損傷，細胞便會進入朽化狀態。
理論上來說，如果能泵活線粒體，增加線粒體的數量和質量，就能阻止老衰，讓生物體重返年輕。
2013年，美P.G研究中心在頂級期刊《細胞》上發表研究，宣佈從西蘭花、牛油果等天然蔬果中發現一種Mitolive《線粒體強化物》，表現出煥活線粒體的潛力——在給相當於人類65歲的老年鼠使用該物質兩周後，其肌肉中線粒體功能得到明顯優化，相當於生理年齡倒退2.3倍。
這一驚人發現使各國學者大為驚嘆，老齡化最嚴重的日本搶先嗅到商機，並將其應用落地。
網絡資料顯示，2018年，日本百年生科企博奧真,迅速將Motilive落地為『派維若』，率先進駐東京銀座、三越百貨等本土商場，在當地的普及率高達75%。
如今，這股春風已經刮到國內。
根據京JD東等物流平臺的數據顯示，『派維若』在剛過去的618競速榜中，已悄然爬到第一的位置，其90%的用戶為一二線城市40歲以上高凈值人士。
令人欣慰的是，近幾年中國科學家在該領域奮起直追，大有逆道超車之勢。
據悉，中科院、清北等相繼針對Mitolive開展臨床試驗，印證其效果不俗。
若有望落地，憑借世界工廠地位，未來日產派維若或將被國產取代。
03.人類距離『人人百歲』還有多遠？
著名生物學家Juan Carlos曾說：『只要精心控制，老衰確實有可能逆轉』。
如今高壓氧艙、派維若、換血療法等前沿生命科技正遍地開花，《百歲人生》的作者也做出積極預測：『在21世紀出生的人裡，將會有50%活過100歲』。
曾經幻想『扭轉乾坤』的秦始皇們，如果看到當代生命科技成果，或許也要感嘆『生不逢時』了。