解鎖咖啡世界的無限可能!咖啡入門(一)。

許多購物者或者粉絲經常謙遜地稱呼自己為『初學者』,希望探索咖啡入門的方法。

說實話,我並不太喜歡個詞,因此本文中也沒有使用這個詞,自認者的大致可以分為以下幾種類型:

第一種:未嘗試過咖啡,現在想開始品嘗咖啡,這裡說的是想要品味咖啡,而並不是打算自己制作的;

第二種:習慣喝速溶咖啡飲品,現在想要嘗試沖泡咖啡,想要了解從何入手的;

第三種:剛開始嘗試自己制作咖啡希望能夠快速找到適合初學者的方法或者是想要加入咖啡行業,從事或經營相關業務的。

解鎖咖啡世界的無限可能!咖啡入門(一)。

首先,讓我們暫時不討論新手與否,而是探討一下如何開始踏入咖啡領域。

在咖啡世界裡,有兩個主要的入口。

第一個入口是品味咖啡的世界,這是咖啡行業中消費者的角色。

他們主要關注品嘗各種咖啡店,並通過各種途徑了解咖啡相關知識。

盡管他們可能對咖啡有很深的了解,品嘗過許多家店鋪的咖啡,但他們並不親自動手制作,而是觀察咖啡經營者的操作。

另一個入口則是自己制作咖啡的道路。

在這個領域裡,根據個人需求,又可以分為兩子領域:快速制作和精細制作。

無論選擇哪個領域,都需要親自動手嘗試。

與前一個入口的消費者不同,這些人似乎對咖啡這種飲品有更多的發言權,並願意加入各種咖啡愛好者的圈子。

首先,讓我們探討一下簡易操作咖啡產品的種類。

這類產品主要包括速溶咖啡、咖啡膠囊以及近年來在國內逐漸興起的咖啡濃縮液。

沒錯,我提到的是咖啡膠囊,非許多人認為的掛耳咖啡。

盡管掛耳咖啡看起來簡單,但它實際上屬於另一種類型的制作方法。

簡易操作的核心在於便捷性。

那麼,什麼程度的便捷才算簡便呢?從制作方法來看,只要冷熱水就能制作咖啡的程度就算簡便。

以速溶為例子,隻需將速溶粉倒入76-85度的熱水便能制作出一杯咖啡。

咖啡濃縮液根據濃度不同,也可以按一定比例稀釋。

至於咖啡膠囊,盡管它看起來需要專用咖啡設備看起來顯得高科技,但實際上它的制作過程非常簡單,真正實現了一鍵操作,無需多餘操作。

在口感選擇方面,隻需根據膠囊生產商根據烘焙程度或配方口感不同所對應進行即可。

有些人可能會認為這樣的咖啡愛好者不夠專業,但在歐美、日本等成熟咖啡市場,大部分消費者對咖啡知識了解有限,制作技藝也不精湛,但咖啡對他們來說是日常生活的必需品。

正是因為這種剛需,這些咖啡市場才得以穩定而紮實地發展。

以膠囊咖啡為例,這種便利的咖啡產品在方便飲用方面可以與紅酒相媲美,隻需打開蓋子即品嘗,而且無論誰來開瓶,口感都是一致的。

雖然膠囊咖啡看起來為了滿足便捷的需求,其技術含量相當高。

目前國內尚未出現真正的膠囊咖啡標準的生產,因為制作技術的不足。

因此,市場上除了進口品牌外,幾乎沒有競爭對手。

膠囊咖啡在烘焙研磨粒徑的量化、填充方式和壓力有許多技術專利和門檻,絕非簡單購買幾個膠囊殼子和隨便塗抹咖啡粉就能完成。

對於希望進入這個領域的咖友來說,咖啡的世界將變得更加豐富多彩。

入門的訣竅就是跟隨大品牌,越大的品牌產品越穩定、越可靠。

在不斷體驗品牌的風味中培養自己的飲用習慣,這也是種有趣的學習方式。

《未完待續……》