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小王是個上班族,為了維持滿分活力,每天清晨一杯咖啡已經成了他的標配。
然而,王媽卻對這個習慣很不贊同。
王媽堅持認為,喝咖啡有助於提神醒腦,這也就意味著咖啡會刺激神經系統,久而久之必定會留下後遺症。
王媽想讓小王戒掉喝咖啡的習慣,為他換了許多早餐飲品,但小王喝咖啡早就喝出習慣了,沒了咖啡就倍感困倦,渾身沒勁。
咖啡因能夠刺激中樞神經系統,提高他的注意力和集中力,使他能夠更好地應對繁忙的工作日程。
與小王一樣,咖啡是許多人清晨的必需品。
作為一種提神飲品,咖啡因能夠迅速喚醒人們的思維和身體,使他們在繁忙的一天開始之前保持警覺和專註。
然而,長久以來,咖啡與健康之間的關系備受爭議。
有人擔心咖啡會對心血管系統造成負面影響,而有人則認為咖啡可能具有抗氧化和抗炎的益處。
近日,一項由荷蘭研究人員進行的研究終於為喜愛咖啡的朋友們帶來消息,他們通過研究咖啡與長壽之間的關系,為我們解開了這個謎團。
那麼喝咖啡跟長壽有沒有關系呢?
一、喝咖啡與長壽有關?
喝咖啡與長壽有關?這個說法一出,就引發了無數人的猜忌。
咖啡隻是一種飲品,最多是一種功能性飲料,怎麼還和壽命扯上關系了?
但這個說法並非沒有科學依據的,它來源於瑞典哥德堡大學最新的一項研究發現。
研究人員對超過五萬名瑞典人的數據進行了分析,跟蹤了大約20年的時間。
最終發現,喝不喝咖啡與壽命之間確實存在某種聯系。
研究結果顯示,相較於不飲咖啡的人群,適度飲用咖啡《每天3到4杯》的人群死亡風險較低。
這說明,咖啡是一種對健康有益的飲品,甚至有利於長壽。
其實,這項研究的結果也並不是無跡可循,此前早已有多項研究結果表明,咖啡不僅能刺激大腦,對身體的其他部位也有作用。
首先,咖啡是一種提神醒腦的飲品。
咖啡中的咖啡因可以迅速喚醒人們的思維和身體。
它能夠減輕疲勞感,提高警覺性和注意力,使人感覺更加清醒和有活力。
得益於咖啡對大腦的作用,適量的咖啡攝入被認為可以提高認知功能,增強記憶力,並改善注意力集中能力。
咖啡可以提高肌肉收縮力和耐力,促進脂肪酸在體內的利用,從而改善運動表現。
它可以減少人體感覺到的疼痛,延緩肌肉疲勞,使人能夠進行更長時間和更高強度的運動。
咖啡因還可以增加基礎代謝率,加速脂肪的氧化和分解過程。
這意味著適量的咖啡因攝入可能有助於控制體重,並在一定程度上促進脂肪燃燒。
這也是某些人飲用咖啡來減肥的原理。
此外,咖啡還具有抗氧化作用。
咖啡是富含抗氧化劑的飲品,其中包括多酚和羥基肉桂酸等物質。
這些抗氧化劑可以中和自由基,減少細胞氧化損傷,有助於預防慢性疾病的發生,如心臟病、某些癌症和糖尿病等。
也有研究提出了咖啡與特定疾病之間的關聯。
例如,咖啡攝入與心血管疾病、糖尿病、某些癌症和神經退行性疾病《如帕金森病和阿爾茨海默病》的風險降低有關聯。
常年喝咖啡的人患心血管疾病、中風、糖尿病和某些癌症的風險較低。
這種作用來源於咖啡中的某些生物活性物質,通過多種途徑對這些疾病起到預防作用。
喝咖啡還有助於精神愉悅。
咖啡因的刺激作用可以促進多巴胺、血清素和去甲腎上腺素等神經遞質的釋放,提升心情,減輕抑鬱和焦慮症狀。
可以說,咖啡是一種對人體十分有益的飲品,但這種益處的前提是正確的沖泡。
正確沖泡才能去除咖啡中的固醇與油脂等物質,降低心腦血管疾病的風險。
二、咖啡油脂和心血管疾病的關系
那麼什麼是正確的沖泡呢?正確的要點其實在於過濾。
泡咖啡的方法有很多種,過不過濾影響了咖啡的口感風味,也決定了咖啡的健康程度。
有研究發現,經過濾紙過濾的咖啡可以很好的避免心腦血管系統疾病以及其他慢性病的發生。
你或許會好奇,為什麼未經過濾的咖啡會增加心血管疾病的風險呢?這是因為未經過濾的咖啡中含有咖啡醇和咖啡白脂等物質。
這些物質也就是油脂復合物,它們會提高人體內的甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇的水平,從而增加心血管疾病的患病風險。
使用滴漏式咖啡機或其他濾紙過濾方法可以去除這些有害物質,降低心血管疾病的風險。
相比之下,使用法壓壺或煮咖啡等未經過濾的方法制作的咖啡,咖啡油脂的含量較高,其中的有害物質更容易進入我們的體內。
因此,對於關注心血管健康的人們,選擇濾紙過濾的咖啡沖泡方法是更為理想的選擇。
這樣可以最大程度地去除咖啡油脂中的有害成分,降低心血管疾病的風險。
總結起來,通過濾紙過濾的咖啡攝入對心血管健康更有益。
適度飲用咖啡,選擇合適的沖泡方法,結合健康的生活方式,可以最大程度地享受咖啡所帶來的愉悅。
然而,需要注意的是,咖啡的影響因人而異。
一些人可能對咖啡因更為敏感,對咖啡的攝入要保持適度。
並且,上述研究的結果並不意味著飲用大量咖啡就能延長壽命。
適度飲用是關鍵,而過量攝入咖啡因可能對某些人群產生負面影響,如失眠、焦慮、消化問題等。
此外,如果您已經患有某些心血管疾病,或存在其他健康問題,也不能隨意飲用咖啡。
咖啡因畢竟是一種咖啡因是一種中樞與外周神經系統刺激劑,建議咨詢醫生的意見,以了解對個人而言最適宜的飲食和生活方式選擇。
三、適度享用咖啡
正確的沖泡方法可以讓咖啡成為一種對健康有益的飲品。
但凡事都講究適度,喝咖啡也需要注意適度飲用的原則。
科學研究結果是基於總體趨勢,而個體之間的差異仍然存在。
某些人可能對咖啡因更敏感,可能會出現與咖啡攝入相關的負面反應。
眾所周知,藥物與毒物隻餘適量與大量的區別,過量或濫用藥物可能導致毒副作用,對身體健康造成損害,甚至危及生命。
咖啡亦是如此。
若是未掌握自身對咖啡因的敏感度,過量攝入咖啡因可能導致神經紊亂、失眠、心悸和消化不良等不適症狀。
因此,咖啡愛好者也要嚴格控制自己的咖啡攝入量,適度飲用咖啡意味著每天攝入的咖啡因量應該在適宜范圍內。
一般來說,每天飲用3到4杯《約為300-400毫升》的咖啡是相對安全的。
然而,具體的攝入量還應根據個人的體質、咖啡因敏感度和健康狀況來決定。
特別是對於某些人群,如孕婦、哺乳期婦女、心臟病患者和對咖啡因敏感的人來說,限制咖啡攝入可能更為適宜。
同時,要選對咖啡品類。
咖啡有很多種類,而確定哪一種是最健康的並不容易,因為每種咖啡都有其自身的特點和潛在的益處。
黑咖啡是最原汁原味的咖啡,由咖啡豆研磨和沖泡而成,不添加糖、奶或其他調味品。
因此,黑咖啡算是最健康的一種咖啡。
此外,資深的咖啡愛好者也會選擇意式濃縮咖啡,即使用高壓水與咖啡粉制成的咖啡。
濃縮咖啡含有更高的咖啡因含量,可能會提供更強烈的刺激效果。
總之,要避免過量添加糖、奶精和其他高熱量配料到咖啡中。
選擇低脂牛奶或非甜奶替代品,或嘗試不加糖的黑咖啡,以最大程度地享受咖啡的健康益處。
另外,喝咖啡也要挑時間。
咖啡的作用是提神醒腦,理應在清晨或是中午飲用。
晚上或睡前飲用咖啡則會幹擾睡眠,反而造成了失眠。
當然,喝咖啡隻是飲食中的一小部分,喝咖啡並不意味著長壽,健康的生活方式是至關重要的。
與均衡的飲食、適度的運動和充足的睡眠相比。
咖啡能起到的效果小之又小。
結語
現代人的生活中,咖啡的存在感越來越高,但多年來,關於咖啡的爭議從未停止。
隨著越來越多研究成果的出爐,這個們熱愛的飲品終於洗清了自己的嫌疑。
通過正確的沖泡方法,喝咖啡可以成為一種有益健康的享受。
濾紙過濾咖啡能夠降低心腦血管疾病發生的風險,促進長壽。
當然,無論是什麼飲品,適度飲用的原則都是關鍵。
喝咖啡的朋友們,享受你們的咖啡時刻,同時也要保持適度和健康的生活方式,這樣才能真正領略咖啡帶來的愉悅和健康益處。
大家有喝咖啡的習慣嗎?一天會喝多少杯呢?