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朱倩
7月8日上午,『書香大理 咖啡之城』大理市第十六屆職工技能大賽咖啡師專業競賽暨大理市首屆咖啡文化藝術節在大理市舉辦,活動為期2天。
經過為期三個多月的層層選拔,54名選手脫穎而出,成功晉級決賽。
最終,王思衍獲得咖啡融合賽項第一名,吳悅獲單品咖啡沖煮賽項第一名。
比賽同時邀請了50餘家省內外知名品牌參加藝術節現場的展示交流活動,也是迄今為止,大理市舉辦的規模最大的咖啡主題文化世市集展示活動。
新加坡手網烘焙推廣者托馬斯·田表示:『雲南咖啡是世界級咖啡,這次的活動讓更多人了解到雲南特色產業』
與決賽同步開展的,還有咖啡文化藝術節文化市集。
在大理市華紡1058中央廣場上,用咖啡渣制作的瓦貓藝術品展現了非遺文創與咖啡有機結合的獨特趣味。
鬥技場上,咖啡愛好者通過現場制作咖啡PK,爭奪咖啡擂王,獨特咖啡香氣吸引了行人駐足。
據悉,通過此次大賽的舉辦,激勵了廣大職工在大理市咖啡服務行業立足自身優勢特長,未來將積極拓展咖啡業態成長渠道,培育更多高素質咖啡從業者,為建設『書香大理 咖啡之城』作出貢獻。