揭秘咖啡品牌:四款咖啡品牌如何選擇?一文帶你了解真實品牌概況
Rx咖啡披露財報顯示,其2022年全年總凈收入為132.93億元,同比增長66.9%,美國會計準則下其全年營業利潤首次扭虧為盈達11.56億元,營業利潤率8.7%。
這是rx年度收入首次破百億,全年整體營業利潤首次實現扭虧為盈。
據統計,即使2022年疫情影響嚴重,rx依然開了近60家店。
截至2022年末,門店數量達到8214家。
CEO郭謹一表示,『有信心在2023年完成的第一個萬店目標』。
某數據平臺顯示:到目前為止,這家人均消費19元的品牌咖啡已經成為國內最大規模的咖啡連鎖品牌,全國品牌門店總數為8649家,在34個省份中覆蓋了29個,678個城市中覆蓋了240個。
Rx咖啡品牌概況
數據來源:順為城市地圖
很多文章認為,rx在規模上已經遠超xbk,2022年,xbk中國新增門店661家。
截至2022年年末,xbk中國的門店數量6090家,較rx少了2124家。
但事實上,xbk跟rx的門店定位以及規模大小完全不一樣,rx的店鋪面積要求為80m²,而xbk面積要求要150–350m²。
Rx的很多門店僅止於廣告呈現以及調制配送,並不能提供堂食。
而xbk是要打造『第三空間』的咖啡體驗場景,所以rx的門店數量多於xbk並不能證明rx已經實現超越。
Xbk咖啡品牌概況
數據來源:順為城市地圖
Rx咖啡品牌方表示,『自營和聯營兩種模式高度互補,前者覆蓋一二線城市,後者主要覆蓋低線城市,希望通過合理的開店節奏和一致的標準,持續在一二線不斷加密,低線則快速下沉』
用某大數據平臺獲取rx咖啡門店數量排行情況可知:廣東省門店數量排行第一,共計1224家,其次是江蘇省有944家,第三名是浙江省,門店數量891家。
數據來源:順為城市地圖
在門店渠道分佈上,這個品牌《rx咖啡》更聚焦於一二線城市,而『既生瑜何生亮』的同胞兄弟kd咖啡也擠在一二線,但是對於三到五線的下沉市場,則成為xy咖的天下,在三四線城市的門店占總門店數的比例超過50%。
數據來源:順為城市地圖
到今年2月份,kd咖啡已經開業門店數約400家,平均一個月開100家店。
而截至目前,kd咖啡全國門店總數已達到862家,這樣的速度已是極限狂奔。
Kd咖啡品牌概況
數據來源:順為城市地圖
截至今年一月份,xy咖現有門店1805家,而到目前為止,全國門店總數為2142家,成為僅次於瑞幸、星巴克、麥咖啡,門店數量排名第四的國產咖啡品牌。
Xy咖品牌概況
數據來源:順為城市地圖
Rx咖啡門店周邊客群畫像:
用大數據平臺獲取rx咖啡周邊客群畫像可知:rx門店周邊女性人數占比多於男性,人群高中及以下學歷人群占比50.78%,大專學歷人口占比26.4%,本科及以上學歷人口占比22.62%。
以年輕人為主,25–34歲人群最多,占比30.16%,19–24隨人群占比25.77%,35–44歲人口占比23.26%。
周邊人群消費偏向於零售和餐飲。
如果需要特定的店鋪周邊數據,還可以用門店商圈洞察的方式來獲取數據。
綜上分析,rx和xbk在銷售規模上還有巨大的差距,rx要瞄準客群差異化,不斷升級,努力在品牌美譽度、用戶忠誠度、市場口碑和時尚感、象征性價值上超越xbk,才有很大可能實現營收規模的超越。
而對於kd咖啡和xy咖來說,不能抱有『割韭菜』的快速收割心理,要在取得一定的品牌市場認知度之後,優化供應鏈,提升經營管理效能,提升單店的盈利能力,同時在品牌上找準定位,避免陷入『殺敵一千自傷八百』的價格戰。
建議各品牌在未來的經營過程中,應該進一步加強產品研發、提高服務質量,並適時調整價格策略和營銷策略,以更好地與市場需求相適應,在激烈的市場競爭中取得更大的成功。