東南亞的氣候和地理位置非常適合咖啡種植。
此外，該地區的咖啡文化和咖啡生產專業知識也促進了東盟咖啡產業的蓬勃發展。
越南、印度尼西亞、老撾等東南亞國家已成為咖啡出口大國。
由於咖啡需求的增加，泰國也繼續吸引商業和投資。
此外，菲律賓決心重振咖啡產業，以瞄準利基市場和國內對精品咖啡不斷增長的需求。
在本文中，我們概述了這些國家的咖啡生產和文化及其在該地區咖啡貿易行業的現狀。
越南
很多人不知道，我們的鄰居，越南，目前是世界第二大咖啡出口國，僅次於巴西。
根據全球市場研究和咨詢公司益普索 (Ipsos) 的數據，越南咖啡的國內消費量僅占 6% 左右，其餘部分銷往國際市場，這使其成為該國最大的出口商品之一。
業務支持
2018年1月至11月的最新報告顯示，越南出口收入將增至33億美元。
出口主要包括生豆、烘焙研磨咖啡和速溶咖啡。
主要出口目的地為德國、美國和意大利，進口目的地為老撾、印度尼西亞、巴西和美國
預計 2018-19 年咖啡出口和進口總額均將小幅增長。
美國農業部對外農業服務局的預測報告顯示，2018-19 年總出口量約為 2790 萬袋，而進口量預計將小幅增至 116 萬袋，而 2017-18 年為 106 萬袋。
為了增加咖啡產量，越南政府的目標是到 2030 年咖啡種植園面積達到 50 萬公頃，重點是四個主要省份——得樂省、林同省、得農省和嘉萊省。
由於星巴克、Gloria Jeans 和 Dunkin Donuts 等專業咖啡特許經營公司的存在，越南國內市場面臨著激烈的競爭。
然而，Trung Nguyen、Phuc Long 和 Highlands 等當地連鎖店仍然具有競爭力，因為他們自己的傳統咖啡產品非常適合越南人的口味。
越南當地人喜歡一種名為『ca phe sua da』的經典咖啡，或者字面意思是『咖啡、牛奶、冰』的組合。
由羅佈斯塔咖啡豆制成的咖啡的濃鬱苦味與甜煉乳相平衡。
其他流行的咖啡類型是與酸奶或打好的蛋黃混合的咖啡。
印度尼西亞
印度尼西亞以世界上最昂貴的咖啡『kopi luwak』而聞名，這種咖啡是由亞洲果子貍吃掉並排泄的咖啡櫻桃制成的，果子貍是一種像貓一樣的動物，隻吃精選的櫻桃。
貓屎咖啡每公斤售價約 700 美元，主要產自蘇門答臘島、爪哇島、巴厘島和蘇拉威西島。
印度尼西亞預計 2018-19 年出口 720 萬個袋子。
然而，由於惡劣的天氣條件影響了羅佈斯塔和阿拉比卡咖啡的生產，2017-18 年的出口量從 2016-17 年的 872 萬袋下降至 564 萬袋。
國內需求的增長也導致了這一下降。
另一方面，貿易數據顯示 2018 年 1 月至 3 月期間綠豆進口量創歷史新高，但預計由於國內供應增加而下降。
與此同時，在削減 30% 的提議被撤回後，包括咖啡在內的種植園的外資所有權仍保持在 95%。
印度尼西亞的咖啡需求，尤其是年輕人的咖啡需求正在大幅增長，因為許多出國留學的印度尼西亞人養成了澳大利亞和美國等國家的咖啡習慣。
特別是，主要產自西爪哇地區的爪哇阿拉比卡咖啡在國內市場的銷量大幅上升。
印度尼西亞的咖啡是用佈袋沖泡的，很少清洗，以形成獨特的風味。
最好的傳統咖啡稱為 Kopi Tubruk，主要由羅佈斯塔咖啡豆制成。
在一個以穆斯林為主的國家，咖啡取代了酒精，成為首選的社交飲料。
老撾
繼越南和印度尼西亞之後，老撾也是東南亞最大的咖啡生產國和出口國，但其獨特之處在於生產更高品質的阿拉比卡咖啡。
事實上，老撾正在轉向生產更高價值的阿拉比卡咖啡，而不是低價值的羅佈斯塔咖啡。
老撾政府計劃擴大阿拉比卡咖啡種植園，以便在羅佈斯塔咖啡的生產中獲得公平的成績。
老撾的咖啡產業持續蓬勃發展，對各國的出口不斷增加。
政府預計咖啡國內銷售和出口增長不少於13.75萬噸。
國際咖啡組織最新統計數據顯示，2017年老撾咖啡總產量達到475,000袋60公斤，而2016年為465,000袋。
雖然老撾是咖啡種植國，但老撾人更習慣喝粉狀或重度加糖的咖啡，這種咖啡常見於速溶咖啡中。
咖啡旅遊也受到鼓勵，遊客可以步行穿過帕克松的咖啡種植園。
泰國
除了其主要的鄰國出口國之外，泰國的咖啡制作行業相對年輕。
2016-17 年的平均總消費量也相當低，為 1,300,000 袋 60 公斤。
然而，泰國憑借其生產工藝和有利的培育條件，仍然保持著種植優質咖啡的巨大潛力。
泰國傳統咖啡 Kafae Boran 與越南咖啡非常相似，隻是沖泡方法不同。
盡管精品咖啡在 90 年代末出現，但 Kafae Boran 攤位仍然是泰國文化的象征。
該國打算創造更多特色產品，以提高泰國的競爭力。
菲律賓
由於當地需求，菲律賓正在加緊在咖啡行業的競爭。
ICO數據顯示，2016-17年國內消費量為300萬袋60公斤，明顯高於泰國《130萬袋》和越南《240萬袋》。
在最近舉行的第三屆菲律賓咖啡會議上，貿工部與農業部聚集了所有咖啡利益相關者，共同振興該國的咖啡產業。
菲律賓咖啡產業路線圖《2017-2022》的制定和批準是為了實施與咖啡市場相關的各種計劃。
菲律賓位於所謂的『咖啡帶』上，氣候適宜種植所有四種咖啡，即羅佈斯塔咖啡、阿拉比卡咖啡、Excelsa 咖啡和利比裡卡咖啡。
對菲律賓咖啡市場的評估顯示，2017 年 7 月至 9 月期間，生產了約 65.2% 的羅佈斯塔咖啡、27.1% 的阿拉比卡咖啡、6.9% 的 Excelsa 咖啡和 0.9% 的利比裡卡咖啡。
大約七十年前，這個熱帶國家成為繼巴西和哥倫比亞之後的世界第三大咖啡生產國。
2017年，該國咖啡產量為20.3萬袋，低於上年。
盡管如此，政府仍保證擴大該國的咖啡種植園，以減少對進口的依賴並允許咖啡農出口。
到2022年，咖啡種植面積預計將達到14,548公頃，平均產量為每公頃1噸。
在菲律賓，咖啡店的持續增長被視為商業和投資的潛力。
許多跨國公司，如星巴克、Seattle’s Best、The Coffee Bean & Tea Leaf、Gloria Jean’s 和 UCC Coffee 實際上主導著專業咖啡市場。
與其他東盟國家相比，菲律賓當地人很少喝茶，更偏愛咖啡。
稱為 Barako 的傳統咖啡是黑咖啡，通常是在購買當天新鮮沖泡和烘焙的綠豆。