原標題：大『咖』雲集大理爭奪咖啡擂王
工人日報-中工網記者 趙黎浩 通訊員 唐戀
雲南省大理市第十六屆職工技能大賽咖啡師專業競賽暨大理市首屆咖啡文化藝術節於7月8日至9日在大理市華紡1958文化創意園舉行，競賽向大眾展現大理獨特的咖啡文化、展示大理咖啡產業的發展成果，同時促進咖啡行業合作交流，打響『書香大理 咖啡之城』品牌。
經過三個多月的緊密籌備和初賽，54名選手脫穎而出，成功晉級決賽，就單品咖啡沖煮和咖啡融合兩個科目進行終極比拼。
評委們綜合選手們的筆試和實操成績，最終評出兩個賽項的各前十名，其中，王思衍獲得咖啡融合賽項第一名，吳悅獲單品咖啡沖煮賽項第一名。
咖啡師專業競賽期間，大理市首屆咖啡文化藝術節啟幕，咖啡文化市集、主題書畫展演、非遺文創產品展示、咖啡鬥技場等交流展示活動同步開展，50多家國際咖啡品牌及全國馳名、雲南知名品牌齊聚大理。
活動現場，以茅臺酒、話梅、乳扇、核桃等特調的咖啡飲品，為嘉賓帶來別樣的口感和視覺效果，用咖啡渣制作的瓦貓藝術品展現了非遺文創與咖啡有機結合的獨特趣味。
鬥技場上，咖啡愛好者通過現場制作咖啡PK，爭奪咖啡擂王……琳瑯滿目的展品和各大精彩比拼吸引了咖啡愛好者和群眾到場體驗參觀。
閉幕式上，大理市咖啡服務行業協會還進行了揭牌，由雲南皇氏來思爾乳業擔任首屆大理市咖啡服務行業協會會長單位，計劃帶動大理知名乳業、水業、果業、民宿客棧服務業等，推進大理市咖啡服務業邁向系統化、產業化道路。
據悉，此次活動是大理市舉辦的規模最大的咖啡競賽和咖啡主題文化市集展示活動，在為廣大咖啡技能人才和相關企業提供很好的交流學習平臺的同時，激勵廣大職工立足自身優勢特長投身大理市咖啡服務行業，同時，大理將積極拓展咖啡業態成長渠道，培育更多高素質咖啡從業者。
來源：工人日報客戶端