咖啡的神話與傳說有很多，其中有三個比較有名的故事，分別是牧羊人卡爾迪的發現、阿拉伯僧侶哈利德的實驗和聖加佈裡埃爾·德·克利維的奇跡。
下面我就來給你簡單介紹一下吧。
牧羊人卡爾迪的發現
這個故事發生在公元六世紀左右，當時有一個叫卡爾迪的牧羊人，他每天都帶著他的羊群到衣索比亞的草原上放牧。
有一天，他發現他的羊群吃了一種長滿紅色果實的綠色灌木後，變得非常興奮活潑，甚至整夜不睡覺。
卡爾迪很好奇，就嘗了一些果實，發現果實很香甜，而且吃了之後自己也感覺精神抖擻。
他覺得這是上帝賜給他的禮物，就把這種果實帶到附近的修道院去分享。
可是，修道院裡的僧侶們並不欣賞卡爾迪的發現，他們認為這是惡魔的誘惑，就把果實扔進了火堆裡。
沒想到，火堆裡立刻冒出了一股濃鬱而誘人的香氣，讓所有人都感到好奇。
他們把燒焦的果實撿出來，發現原來是一種硬硬的豆子。
他們把豆子磨成粉末，然後用熱水沖泡，就做出了世界上第一杯咖啡。
僧侶們發現這種飲料能夠幫助他們清醒地祈禱和學習，就開始廣泛地使用和傳播。
從此，咖啡就開始了它在世界上的旅程。
阿拉伯僧侶哈利德的實驗
這個故事發生在公元九世紀左右，當時有一個叫哈利德的阿拉伯僧侶，他住在葉門南部的一個修道院裡。
有一天，他注意到修道院裡養的一些鳥兒吃了一種野生的果實後，變得非常活躍和快樂。
哈利德很感興趣，就采集了一些果實回去做實驗。
他先嘗了一些果實，發現果實很苦澀，沒有什麼特別之處。
他想也許要把果實煮熟才能發揮效果，就把果實放進水裡煮沸。
結果，水變成了一種深棕色的液體，散發出一種奇特而迷人的香氣。
哈利德喝了一口液體，覺得味道不錯，而且立刻感到精力充沛和心情愉悅。
他覺得這是真主賜給他的神奇藥水，就把它命名為『qahwa』，意思是『提神飲料』。
哈利德把這種飲料推薦給其他僧侶和信徒，大家都對它贊不絕口。
咖啡因此在阿拉伯世界開始流行起來。
聖加佈裡埃爾·德·克利維的奇跡
這個故事發生在公元十六世紀左右，當時有一個叫加佈裡埃爾·德·克利維的法國海軍艦長，他受命將一株咖啡樹從法國運送到馬丁尼克島，為法國在美洲的殖民地開辟新的經濟資源。
這是一次非常艱難和危險的航行，途中遭遇了風暴、海盜和水荒。
加佈裡埃爾非常珍惜這株咖啡樹，他每天都用自己的配給水來澆灌它，甚至在遇到敵艦時，也不忘用身體保護它。
經過了幾個月的折磨，加佈裡埃爾終於抵達了馬丁尼克島，成功地將咖啡樹種植在那裡。
這株咖啡樹不僅生長得很茂盛，而且還結出了許多果實，成為了馬丁尼克島上的第一棵咖啡樹。
後來，這株咖啡樹的後代傳播到了其他加勒比海島嶼和南美洲，為法國帶來了巨大的財富和聲譽。
加佈裡埃爾因此被尊為聖人，他的故事被稱為『咖啡的奇跡』。
以上就是關於咖啡的神話與傳說的一些介紹，希望你能喜歡。
如果你想了解更多關於咖啡的知識和文化，請繼續關注我的介紹。
謝謝！