都說韓國人的血液基因是冰美式，但其實中國人也不例外。
近幾年，咖啡也成為都市白領人的心愛，甚至不少人幾乎每天都得依靠一杯咖啡來『續命』。
作為是世界三大飲料之一，咖啡都是由咖啡豆烘焙後磨粉再沖調制成，據咖啡豆、沖調方式和調制成分比例的不同，咖啡的種類可謂是五花八門。
由於現代生活和工作節奏加快，越來越多的人們會選擇使用咖啡來提神醒腦。
咖啡中的咖啡因具有興奮人體神經中樞的作用，對上班一族和已經成年的學生族來說，可以快速集中精力，提高思維活躍度，使大腦運轉更加靈敏，提高學習和工作的效率。
但近期卻發現一個問題—-過量的咖啡因對人體有一定的傷害，可能會導致皮質醇過高！
長期喝咖啡，真的會導致皮質醇過高嗎？
長期大量喝咖啡可能會導致皮質醇《一種壓力激素》的分泌增加，但這種影響在不同人群中可能存在差異。
咖啡中的咖啡因可以刺激腎上腺皮質釋放皮質醇，這是一種應激激素，身體在應對壓力時產生的。
咖啡因對皮質醇的影響主要取決於攝入的咖啡因量和個體對咖啡因的敏感性。
飲用少量咖啡對大多數人來說可能並不會導致顯著增加的皮質醇水平。
但如果長期大量飲用咖啡，特別是在應激環境下，如長期壓力、焦慮或睡眠不足，咖啡因可能增加皮質醇的分泌。
高水平的皮質醇與一系列健康問題相關，包括高血壓、免疫系統功能受損、心血管疾病和睡眠障礙等。
因此，如果你擔心自己的咖啡因攝入對皮質醇水平的影響，可以考慮適度減少咖啡的攝入量，或嘗試其他低咖啡因的飲品替代，如茶。
咖啡，其實也並非人人適合！
雖然喝咖啡對特定人群有一定的好處，但是咖啡也不是適合所有人飲用。
咖啡會消耗人體鈣質和維生素B1，長期大量飲用咖啡的人要注意補充鈣質、維生素，預防骨質疏松和維生素缺乏；高血壓、冠心病患者飲用咖啡會引起神經興奮，不利於病情控制；
孕婦盡量少喝咖啡，否則會刺激胎兒神經系統，影響孩子的正常發育，嚴重者可能會導致流產；對於失眠患者，更不適合喝咖啡，否則興奮的神經中樞不容易恢復平靜，影響正常的入睡。
喝咖啡，別忘了需注意避開與茶同飲
咖啡與茶中均含有咖啡因，如果同時喝咖啡和茶，咖啡因的攝入量可能會增加，可能導致過度刺激和副作用，如神經緊張、失眠、心悸、胃部不適等。
此外，茶中含有一種特殊的氨基酸叫做茶氨酸，它具有放松和抗焦慮的作用。
而與咖啡一起飲用可能會減弱茶氨酸的效果，影響到它的功能。
茶中含有兒茶素和鞣酸等化學物質，這些物質會與食物中的鐵、鋅和鈣結合，降低它們的吸收率。
因此，與同樣含有兒茶素的咖啡一起飲用可能會進一步降低鈣的吸收。
需要注意的是，這些影響相對較小且適用於特定個體。
對於大多數人來說，適量飲用咖啡和茶是安全和健康的。
如果擔心咖啡和茶的相互作用，建議根據自己的健康狀況和個人喜好進行選擇和控制攝入量，務必遵循適度的原則，並咨詢醫生或營養師的專業意見，以滿足自己的營養需求。